早餐店|郑州抽查80余家早餐店 6家店水煎包、油条含铝超标
（河南（河南新闻网）龙网_原始标题是：早餐店水煎包、油条含铝“超标” 检察官出手守护舌尖上的安全）
“我儿子学校旁边的早餐店油条形态和口感 ， 跟咱们检察院公益诉讼培训会上展示的油条铝含量超标的案例特别像 ， 你们能不能来调查一下 。 ”昨天 ， 采访人员获悉 ， 郑州（郑州新闻网）航空港区检察院选任的公益保护监督员龚某向公益诉讼部门检察官反映线索 ， 很快有了结果 ， 在抽查的80余家早餐店中 ， 有6家早餐店制作的水煎包、油条铝的残留量超出安全标准 ， 随后 ， 市场监管部门将涉案犯罪线索移交公安机关立案处理 。
【早餐店|郑州抽查80余家早餐店 6家店水煎包、油条含铝超标】据介绍 ， 公益诉讼部门检察官接到线索后 ， 抽调公益诉讼、刑事检察干警组成办案团队 ， 全程跟进处理 。 依托全区226名公益保护监督员对食品安全开展全面宣传 ， 与市场监管局开展食品安全联合执法行动 ， 重点对人群密集区域和学校周边地区的80余家早餐店经营活动进行批次抽查 。
经检验发现 ， 6家早餐店制作的水煎包、油条铝的残留量超出安全标准 。 根据检测结果 ， 市场监管局将发现的涉案犯罪线索移交公安机关立案处理 ， 同时将移交线索在检察机关备案 。
据承办检察官介绍 ， 为实现行政执法和刑事司法的有效衔接 ， 办案团队联合公安机关 ， 通过个案协助、信息交流、联席会议等形式 ， 确保打击效果 。 一方面对每一个涉嫌犯罪线索具体研判 ， 对公安机关不予立案的理由认真分析 ， 对认为应当立案的监督的案件通知公安机关立案 。 另一方面提前介入引导侦查 ， 对于公安机关已经立案的案件 ， 与侦查人员一同分析案情 ， 对证据收集固定进行研讨 ， 确保取证及时准确有效 ， 督促案件尽快侦结 。
面对中小经营者法律意识淡薄 ， 类似危害百姓食品安全的案件不断增多的情况 ， 办案团队严格落实谁执法谁普法的责任 ， 与法院商定对该6起案件集中审理和判决 ， 同时组织重点区域的餐饮经营商户和监管人员旁听庭审 。
“我真的知道错了,现在觉得能待在父母身边,正常的走在街上已经是很幸福的事情了,以后再也不敢做违法犯罪的事情了 。 ”庭审中 ， 一位90后被告人说 。 公诉人当庭开展普法教育 ， 警示食品行业从业人员牢记食品安全底线 ， 建议监管部门加强日常监督 。
郑报全媒体采访人员 鲁燕 通讯员 白锐洁
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