商超零售又一次技术革命：AI生鲜视觉秤，省时省力更省钱( 二 )
【商超零售又一次技术革命：AI生鲜视觉秤，省时省力更省钱】上图:传统电子价签秤;下图:AI生鲜视觉秤
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节省人力成本线下商超变革动力足
目前线下商超受到电商的冲击和自身高成本的双重挤压,内在的变革愿望非常强烈,由于边际利润低,企业从内部讲,没有技术投资的能力;从外部讲,纯技术企业不了解零售行业,技术难以解决行业的痛点,而融讯伟业的团队由零售专家和人工智能专家组成,有着新技术赋能线下实体店的实力和情怀 。
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众所周知,传统商超生鲜购物有必不可少的四个步骤:装袋、称重、封口、贴价签,整个过程是成本消耗型的,除了制造排队,不创造任何价值 。
加之称重员的岗位也处于年纪大了记不住条码干不好,年轻人不愿意干的尴尬现状,这是超市很头痛待解决的难题,解决好了这个问题,也就解决了行业的一大痛点 。
“一步一步走,第一步我们要解决的就是去掉生鲜称重环节 。 ”韦平说 。
第一是采用AI生鲜视觉秤无需称重员,大大降低了人力成本 。 经测算,每减少一个人工秤台,就可以节省1万元左右的经营成本,AI生鲜视觉秤的应用使得超市大幅节约经营成本,能最大限度的让利于消费者,使商家和消费者实现双赢 。
其次也减少了耗材成本 。 传统称重方式对价签纸的消耗巨大,以3分钱一张的价签纸为例,按照一个300平米的小店,2000次上下的日交易量计算,一个月需支出2000-3000元的成本 。 现在使用AI生鲜视觉秤,省去了电子价签秤、价签纸、塑料袋等设备和材料,整体来看门店的成本大幅下降了 。
其三为消费者提供了便利 。 顾客不需要在称重区和收银台二次排队,购买体验更省心 。
再有减少了人为造成的损耗 。 如个别顾客称重后会多拿商品、称重员误操作、价签纸破损银台无法结算等,AI生鲜视觉秤可一并避免;还有超市称重区的取消,超市增加了销售面积,门店的销售也因此得到了提升 。
每一种零售模式创新都是时代变革的需求,每一次技术变革背后都有我们看不到的商业逻辑 。 AI生鲜视觉秤的商超称重模式升级进行时,无疑预示着生鲜零售全新变革的开始 。
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