上海黄浦|见人见物见生活，这趟“非遗之旅”侬好游一游( 二 )
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老正兴以本帮菜独特的手工制作技艺、烹调方法和浓郁的上海风情 ， 赢得了市民的认可 ， 也先后接待了来自海内外的宾客数万人次 ， 数十位国家领导人以及各界著名人士 ， 属于上海市级非遗项目 。 如今 ， 老正兴菜馆的本帮菜在上海家喻户晓 ， 众多海内外宾客慕名而来 ， 已成为独树一帜的本帮菜代表 。
Tips：
营业时间：11:00－14:00、17:00-21:00
|第四站|
上海笔墨博物馆
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上海笔墨博物馆以不同类型的毛笔、小小的墨锭、精致的图绘和历史图文向来这里的爱好者们讲诉着周虎臣和曹素功300多年的笔墨故事 。 康熙三十三年（公元1694年）周虎臣在苏州开设周虎臣笔墨庄 ， 上海开埠后 ， 笔墨庄由苏州迁移到上海 。 周虎臣毛笔制作技艺集湖笔、水笔、书画笔三大制笔技艺之大成 ， 融会我国南方制笔技艺 ， 创导了海派毛笔 ， 使海派毛笔与海派书画相伴而生 ， 属于国家级非遗项目 。
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曹素功墨锭制作技艺是中国书画墨锭的传统手工制作技艺 ， 也属于国家级非遗项目 。 曹素功明末开始制墨生产 ， 清康熙六年（1667）于“徽墨”故乡安徽歙县创设曹素功墨庄 ， 清同治三年（1864）第九世开始定居上海 。 曹素功是当代中国制墨行业历时最久的“中华老字号” ， 也是“海派徽墨”的唯一代表和遗存 。
Tips：
开放时间：10:00－16:00（15:45停止入场）
|第五站|
沈大成
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沈大成创建于光绪元年（1875年）至今已有140余年历史 ， 沈大成总店位于南京东路636号 。 1995年沈大成创建了沈大成食品有限公司 ， 生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种 。
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2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化新厂 ， 用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品 ， 使传统产品走向家庭 ， 同时通过创新来发展自己的品牌 ， 拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”、“放心店”、“中国烹饪协会团体会员”等称号 。
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他家的糕团 ， “或雪白 ， 或金黄 ， 或碧绿” ， “咬上一口 ， 甜蜜在口中蔓延 。
Tips：
营业时间：09:00-20:30（周一至周日）
|第六站|
蔡同德堂
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蔡同德堂药号创始于清光绪八年（公元1882年） ， 随着时代变迁 ， 几经易址 ， 成为雄踞“中华商业第一街”上海南京东路步行街楼高八层的药材商厦 。 补膏是蔡同德堂的传统特色 ， 坚持传统的紫铜锅手工煎熬膏方 ， 并首创“贵重药材煎后返还” ， 在全市煎膏质量评比中排名第一 ， 拥有着上海市熬膏冠军的技术尖子 。
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蔡同德堂中药煎膏技艺属于上海市级非遗项目 。 蔡同德堂中药大补膏的配制精华是：量体裁衣、一人一锅、精心制作 。 遵循“炮制虽繁必不敢省人工 ， 品味虽贵必不敢省物力”的古训 ， 为消费者提供货真价实品质优良的“称心补膏”、“放心补膏” 。
Tips：
营业时间：09:00—22:00（周一至周日）
|第七站|
湖心亭
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