酱汁|实际却很便宜的美食，网友终于知道了那些你以为很贵
随着经济的发展 ， 越来越多的东西开始变得很普通 ， 不再是以前我们心中奢侈的标志 。 有那么一些 ， 以前觉得怎么都吃不起的食物 ， 现在非常常见 。
那些你以为很贵 ， 实际却很便宜的美食 ， 网友：终于知道了 。 第一种是鲍鱼 ， 以前一说到有钱人就提到人参鲍鱼 ， 其实现在鲍鱼很普遍了 。 在一些沿海城市鲍鱼的价格还相对便宜 ， 不再在上了 。 第二种是肯德基 ， 一直被认为是昂贵的快餐 ， 但现在很寻常了 。 第三种是红酒 ， 红酒其实分了等级 ， 普通点的红酒还是可以喝得起的 。 适量饮用红酒对身体还是很有好处的 。 红酒还可以做菜 ， 今天小编就给大家介绍一道红酒烤羊排 ， 非常美味哦 。
红酒烤羊排
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配料：
羊排800克、酱油5大勺、红酒5大勺、黑胡椒碎适量、葱蒜适量、蜂蜜3大勺、精盐2勺、孜然粉适量
烹饪步骤：
1.羊排处理干净 ， 把细盐和黑胡椒碎混合一部分孜然粉均匀得抹在羊排上 ， 腌制半小时
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2.大葱切段 ， 蒜拍碎
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3.酱油混合红酒、蜂蜜调成酱汁 ， 均匀地刷在羊排上 ， 放上葱段和姜丝、蒜瓣 。 盖上保鲜膜放到冰箱里 ， 冷藏腌制一夜
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【酱汁|实际却很便宜的美食，网友终于知道了那些你以为很贵】4.把羊排放在烤盘中 ， 倒出多余的酱汁 ， 挑出大葱 ， 蒸烤箱选择蒸烤功能 ， 200度预热好后 ， 把烤盘放在烤架上 ， 置入底层
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5.烤30分钟 ， 打开烤箱 ， 取出羊排 ， 刷一次酱汁在两面 ， 撒适量孜然粉 ， 再次放入烤箱 ， 选择热风功能 ， 温度降到180度 ， 再烤10分钟 ， 烤好之后取出羊排 ，
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6.把剩下的酱汁煮一下
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7.淋到羊排上即可
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烹饪小贴士：
在新鲜的羊排时 ， 要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色 ， 用手摸起来感觉肉质紧密 ， 表面微干或略显湿润且不黏手 ， 按一下后的凹印可迅速恢复 ， 闻起来没有腥臭味者为佳 。 红酒是葡萄酒的一种 ， 并不一定特指红葡萄酒 。 红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 。 红葡萄酒并不是年份越老就越好 。 红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。 大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力 ， 最佳饮用期视不同的酒而不同 ， 一般在2--10年之间 。 只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。 一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年 。 大家喜欢这样的做法吗？
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