丁香医生|吃掉 4 斤不同的蛋，我们还是推荐你选鸡蛋！( 二 )
鸡蛋的锌含量最低 ， 火鸡蛋含量最高 ， 但都在 1.3～1.6 毫克 / 100 克之间 ， 没本质区别 。
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图片来源：丁香医生拍的
总之一句话就是：不论是鸡蛋、鸭蛋 ， 还是鸽子蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋 ， 甚至鸵鸟蛋 ， 营养都差不多 ， 差的只有价格 。
贵的蛋都更好吗？
其实贵是因为产量更少、养殖成本更高 ， 而不是因为营养价值高 。
比如 ， 鸽子蛋的价格是鸡蛋的几十倍 ， 鸵鸟蛋更是上百倍 ， 但这只是因为产量低 。
从数据综合分析 ， 不同的蛋营养价值虽然略有差异 ， 但总体相差不大 。
如果一定要说哪种蛋又经济又有营养 ， 当然是推荐普通鸡蛋啦！
群众的眼光是雪亮的 ， 钱包都是一样的 。
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监制 栗子阿孙
作者左娃
封面图来源自己做的
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