龙胜|三个女人自驾游广西，没有攻略边走边吃，品尝特色美食遭网友吐槽
北京联盟_本文原题：三个女人自驾游广西 ， 没有攻略边走边吃 ， 品尝特色美食遭网友吐槽
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三个女人自驾游广西 ， 没有攻略边走边吃 ， 品尝特色美食遭网友吐槽
在广西自驾游这几天 ， 3个女人没有详细的路线攻略 ， 边走边吃倒是惬意 ， 碰上好看的风景就慢下来拍拍照片 ， 或在一家特色咖啡厅坐下来休息半天 ， 玩得轻松随意 ， 能如愿尝到当地的特色菜就是此行的目的 。 这些天下来 ， 口腹也满足了 ， 可是将图片整理发到网上 ， 却被网友们吐槽 ， 说我们吃的菜不正宗 。 更有网友说 ， 菜式看着没胃口 ， 把食材糟蹋了 。
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刚到龙胜当天 ， 当地的朋友请我们吃了一顿丰盛的特色晚宴 。 第二天 ， 不好意思再打扰他们了 ， 我们3人边走边吃 ， 来到这家农家小餐馆吃午餐 ， 餐厅门口有一个专门做竹筒饭的灶台 ， 此时师傅正在烹调竹筒饭 ， 隔着老远就能闻到香味 ， 或许是这种独特的香味 ， 把很多游客都吸引到这里了 ， 反正当天的客人挺多的 。
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坐下来喝了杯茶 ， 三人都觉得饥肠辘辘了 ， 叫来老板娘帮忙点菜 ， 只要她介绍说是这里的特色菜 ， 我们都想尝尝 ， 所以越点越多 ， 最后撑到要扶墙 。 首先点了一盘蒜蓉炒苋菜 ， 这家餐馆的后厨是开放式的 ， 所有食材陈列在长长的灶台上 ， 客人有兴趣可以在现场挑选食材 ， 参与感很强 。 我们看见一篮苋菜很鲜嫩 ， 当即点了一盘 。
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老板娘说 ， 来到龙胜 ， 这种野生小鱼干要尝尝 。 也是因为第一天尝到的小鱼干味道很棒 ， 今天又点了一份 ， 味道远不如第一次尝到的好 ， 还有点腥 。 吃完后把图片发到网上 ， 网友们吐槽厨师的手艺：可惜了这食材 。
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烟熏腊肉炒芋头梗 ， 芋头梗也就是芋头的茎叶 。 老板娘说当地人最喜欢拿它弄成酸芋梗 ， 然后搭配其他菜 ， 做成一道道可香可口的美食 。 这道菜实在令人惊喜 ， 腊肉香韧咸淡适中 ， 芋梗鲜嫩 ， 酸爽开胃 ， 两种食材炒在一起毫无违和感 ， 却有一股独特的香味 ， 一大盘吃得片甲不留 。
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韭菜炒土鸡蛋 ， 韭菜就在餐馆门口的菜地里现割的 ， 香味浓郁 ， 可惜师傅没有处理好 ， 整盘菜看起来湿哒哒的 ， 没什么食欲 。
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辣椒山水豆腐 ， 豆腐虽然很普遍 ， 但是用山泉水做的豆腐 ， 味道也是不一样的 。 师傅还将豆腐炸过一遍 ， 吃起来外焦里嫩 ， 有浓郁的豆香味 。
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这是我们期待已久的竹筒饭 ， 竹筒饭 ， 顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭 。 做法是 ， 把洗好的米配适量的山溪水置两头有节的竹筒中（最后用红薯做盖塞紧） ， 再把竹筒置明火上烧烤 ， 待外竹皮烧得焦糊 ， 竹筒内的米饭熟透 。 此时趁热破开竹筒取饭食用 ， 那股山野竹香味是十分浓郁诱人的 ， 被称之为“绿色米饭” 。 当服务员端上来时 ， 大家都迫不及待地舀一口尝尝 ， 闻起来很香 ， 吃到嘴里并没有想象中美味 。
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