寻找侨乡的味道|开渔啦！一大波海鲜向你狂奔。各位街坊~8月16日正式开渔啦在

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

各位街坊~
8月16日正式开渔啦
在江门，开渔到底有多壮观？

一大波鲜甜可口的海鲜
正在向你的餐桌上拥挤
江门的吃货们赶快来集合！！！

渔民表示
捕鱼时间短则一天
长则一个星期
而中途会有渔船前去
海上收购渔获运回岸上

面包蟹、鱿鱼小青龙、元贝、海仓鱼……

开渔后的第一批海鲜
你最期待哪一款？
看着它们诱人身躯
是不是隔着屏幕都可以
感受到海鲜们的美味可口？

陈方欢摄
饱满的鲜肉
是否让垂涎欲滴的你
忍不住来几斤？
【寻找侨乡的味道|开渔啦！一大波海鲜向你狂奔。】
吃货们别再盯着屏幕发呆啦
小编给你们安利几个码头
沙堤渔港
上川岛沙堤渔港，是广东省四大渔港之一，是集捕捞、养殖、旅游、贸易于一体的综合性港口。在这里您可欣赏渔港海景，体验渔民风情和品尝各种海鲜。
广海镇渔人码头

广海地处台山市东南端，靠山近海。北面与端芬镇相连，东北面与斗山镇相接，西部与海宴毗邻，东面与赤溪镇接壤，南邻南海，与上、下川岛隔海相望。广海海鲜的独特之处在于新鲜及色香味俱全。渔人码头是广海海产的集中地，码头的市场有着天然优势，海鲜现捉现卖！

都斛海鲜街

海鲜街位于台山市都斛镇中心。由于都斛镇坐落在黄矛海域与西江河的咸、淡水交汇处，邻近新会崖门和珠海斗门，因此这里主要盛产虾、蟹，味道特别鲜甜。

有食客给都斛海鲜街总结出三大特点：多、廉、鲜。由于这里是集“批发、饮食”于一身的市场，因此海鲜街上不仅有众多海鲜档，周边还有10多家专营海鲜的大排档、酒家。

汶村、深井、海宴

汶村、深井、海宴等镇也有极其鲜美的海鲜。其中，深井镇位于台山西南部，海岸线长达33公里，其经流的淡水河深井河自东北流经西南，注入太平洋的南海，这里形成了极其宽广的咸淡水流域。深井蚝以色泽靓、个头大又鲜味无渣著称，这得益于它的咸淡水交界的优越海岸水质。而汶村生蚝，早已闻名，肥壮鲜嫩美味。

北陡尾角村

北陡镇浪琴湾有尾角、沙咀等十多条渔村，村民世代以捕鱼为业，以海为生。夕阳西下，出海的渔船悠悠而归，渔人挑着渔网、海鲜，踏着金色的海水上岸。海滩上，游人在嬉戏玩耍，别有一番情趣。

作为专业吃货20年的小编
现在我以高端雕琢的眼光
精心挑选了以下两种海鲜
介绍给各位街坊们
快来睇睇~
01
海虾

虾壳越硬越光亮，肉质就越新鲜；
虾壳与虾肉越紧密难剥虾越新鲜；
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍；

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力抗早衰，可医治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症；
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症；
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

02
鲜鱿

质量好的鱿鱼体型完整坚实，不易扯断；
好的鱿鱼体表面略现白霜；
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

除此以外
还有各类营养丰富
深受喜爱的海鲜等着你去购买
江门的吃货们赶快行动起来
手快有手慢无
趁着新鲜“收割”一波