今天，长宁36家餐饮企业（分店）集体发出行动宣言……
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“制止餐饮浪费行为 ， 培养节约习惯”
餐饮企业行动宣言
为响应党中央号召 ， 坚决制止餐饮浪费 ， 倡树节俭新风 ， 打造节约型、绿色型餐饮 。 我们联合开展“制止餐饮浪费”行动 ， 现发布行动宣言 ， 向广大消费者郑重承诺：
一、“公勺公筷”我承诺 。 各餐饮企业积极推行“公筷制” ， 做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺 ， 全面提供一菜一公筷或公勺 ， 真诚服务顾客 ， 不断提升餐饮行业服务水平 。
二、“分餐分食”我承诺 。 各餐饮企业积极推行“分餐制” ， 提供“半份半价、小份适价”的服务方式 ， 减少使用一次性餐具 ， 提供环保打包服务 ， 杜绝“舌尖上的浪费” 。
三、“光盘行动”我承诺 。 引导用餐者坚持按需、适量点餐 ， 提供灵活的菜品分量供选择；探索建立“光盘有礼”激励机制 ， 引导用餐者养成健康用餐方式；外卖服务按需提供双拼、三拼菜品 ， 使用餐者“光盘光盒”不浪费 。
四、文明宣传我承诺 。 营造理性消费环境 ， 在显著位置和餐桌摆放“光盘行动、节俭养德、公勺公筷”提示牌 ， 积极推动“节约为荣 ， 浪费可耻”的餐饮风尚 ， 打造绿色文明的用餐文化 。
五、制度保障我承诺 。 将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程 ， 建立食品安全制度 ， 张贴食品安全公示牌 ， 绝不使用变质食材 ， 坚持餐具消毒 ， 确保餐具卫生 。 加强员工培训 ， 优化供餐方式 ， 履行社会责任 。
上海宝佳餐饮管理有限公司
上海新世纪青年餐饮管理有限公司第二分公司
上海新旺餐饮管理有限公司天山路店
简厨（上海）餐饮管理有限公司第一分公司
上海金拱门食品有限公司通协路餐厅
上海肯德基有限公司金钟路店
上海新旺餐饮管理有限公司茅台路店
上海骏雅餐饮有限公司长宁第一分公司
淡尾餐饮管理（上海）有限公司
上海港丽餐饮管理有限公司长宁路店
上海捞派餐饮管理有限公司长宁路分公司
上海西部顺风餐饮有限公司凯旋路分公司
江西亚马逊餐饮管理有限公司上海福羹餐饮分公司
上海皖悦餐饮管理有限公司长宁路分公司
丰收日（集团）股份有限公司上海长宁第三分公司
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司虹桥路分公司
上海名豪餐饮管理有限公司
【今天，长宁36家餐饮企业（分店）集体发出行动宣言……】上海龙柏饭店有限公司
上海上影影视文化交流有限公司
上海兴国宾馆
上海兴华宾馆
上海肯德基有限公司水城南路店
上海红桥唐宫海鲜舫有限公司
上海金拱门食品有限公司虹桥路二号餐厅
上海捞派餐饮管理有限公司第五十分公司
上海祥味餐饮管理有限公司
呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第八十九分店呷哺呷哺
上海长宁唐宫海鲜舫有限公司
上海沃歌斯餐饮有限公司江苏路店
上海肯德基有限公司江苏路餐厅
上海捞派餐饮管理有限公司第四十七分公司
上海西部顺风餐饮有限公司
上海港丽餐饮管理有限公司仙霞路店
汉海信息技术（上海）有限公司
上海广成餐饮管理有限公司（长宁区仙霞路分公司）
上海苏浙汇投资管理咨询有限公司
2020.8.20
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