辣椒|晒晒夫妻二人的晚餐，花钱少吃得香，网友：简单的生活最幸福
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两个孩子都回乡下了 ， 不用带孩子的感觉 ， 真好！我家先生午餐在食堂吃 ， 晚餐才回家吃 ， 他上班比较辛苦 ， 所以我不忍心让他吃外卖 ， 每天都会认真做好饭菜等他回家 。 夫妻二人的晚餐 ， 花钱少吃得香 ， 晒到朋友圈火了 。 有的网友说：拒绝精致穷 ， 不剩菜不浪费 ， 好样的！还有的网友说：简单的生活最幸福！
第一天：梅干菜油豆腐蒸肉+煎辣椒+凉拌韭菜
好久没吃肉 ， 蒸一小块解解馋 ， 五花肉放入锅里炒出油后 ， 放入油豆腐混合 ， 加入适量盐、红烧酱油、生抽炒匀 ， 再放入梅干菜炒匀 ， 装入碗中 ， 再入蒸锅 ， 大火蒸1个小时即可 。
我家先生爱吃辣椒 ， 特意给他煎了一盘 ， 起油锅 ， 放入辣椒煎至表面皱巴巴的 ， 再拨至一边 ， 放入豆豉和大蒜子爆炒 ， 加入适量盐和生抽炒匀即可 。
韭菜除了炒鸡蛋以外 ， 凉拌也很好吃哦！把韭菜放入开水锅里 ， 焯水1分钟 ， 捞起装盘 ， 加入适量十三香、孜然粉 ， 淋入一勺热油 ， 再加入适量盐、白糖、生抽和辣椒酱拌匀即可 。
第二天：红烧茄子+青椒炒蛋
本地茄子快过季了 ， 得抓紧吃 ， 茄子切好后 ， 放入适量盐拌匀 ， 腌制一会 ， 再清洗一遍 ， 挤干水分 ， 这样处理过的茄子更省油也更容易熟 。 起油锅 ， 放入茄子翻炒一会 ， 加入适量生抽和辣椒酱炒匀即可 。
青椒炒蛋 ， 是我们江西人特别爱吃的一道家常菜 ， 开胃营养又下饭 。
第三天：清炒空心菜+香干炒肉
空心菜现在特别便宜 ， 买1块钱能吃一天 ， 早上摘点空心菜叶子煮面 ， 中午把空心菜梗炒了 ， 晚上再把剩下的空心菜叶炒了 ， 一点也不浪费 。
香干炒肉以前特别爱吃 ， 现在做得比较少了 ， 大多数都是做辣椒炒香干 ， 原因大家懂的 ， 哈哈！
第四天：红烧河鱼+白灼菜心+丝瓜紫菜蛋汤
河鱼处理好 ， 裹上一层薄薄的面粉 ， 煎至两面金黄 ， 拨至一边 ， 再放入姜蒜、辣椒爆香 ， 倒入适量清水 ， 加入适量盐、红烧酱油、生抽、料酒 ， 烧至入味即可 ， 营养又好吃 。
菜心放入开水锅里 ， 焯一焯 ， 再淋入酱汁就可以上桌了 ， 好看又好吃 。
天气热 ， 饭前喝碗汤更开胃 ， 丝瓜紫菜蛋汤 ， 清爽可口不油腻 ， 非常好喝 。
第五天：腊肉炒四季豆干+凉拌毛豆
腊肉和四季豆干都是婆婆拿给我们的 ， 这菜农家菜虽然不好看 ， 但是特别下饭 。
热天出汗多 ， 吃点毛豆可以补充营养 ， 把毛豆的头尾剪掉 ， 放入开水锅里煮熟 ， 捞起装盘 ， 加入适量干辣椒、十三香、葱花 ， 淋入热油激出香味 ， 再加入适量盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油拌匀即可 ， 香辣开胃 ， 好吃又健康 。
【辣椒|晒晒夫妻二人的晚餐，花钱少吃得香，网友：简单的生活最幸福】第六天：辣椒炒蛋+拍黄瓜
辣椒炒蛋 ， 好吃有诀窍哦！煎鸡蛋的时候 ， 加点盐和料酒打散 ， 可以起到去腥提味的作用 ， 煎蛋时一定要等油热了再下锅 ， 这样煎出来的鸡蛋不吸油 ， 口感也更好 。
拍黄瓜是夏天常吃的凉拌菜 ， 开胃营养 ， 好吃又好做 。
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