哈尔滨新闻网|冰城兴起“小份菜” 菜馆仨月订单破十万
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某订餐平台推出“小份菜” 。
采访人员从某订餐平台获悉 ， 为满足消费者就餐需求 ， 越来越多餐厅尝试推行小份菜模式 ， 哈尔滨近两成商户参与平台活动 ， 推出“小份菜”、“半份菜” 。 今年以来 ， 该平台发出“合理点餐 ， 不要浪费”倡议 ， 全国已有约60万餐厅响应号召 ， 平台商户可在商家端自行设置小份菜类目 ， 并上线相关商品 。 据介绍 ， 冰城某餐饮企业从5月份报名至今 ， “小份菜”销量已经突破10万份 。
采访人员在该店的评价中看到 ， 小份菜的设计受到了不少消费者的好评 ， 不少人认为这丰富了餐桌的选择 ， 也符合国人节俭消费的理念 。 白领职员许小姐告诉采访人员：“每天一到饭点儿 ， 点外卖就出现选择障碍 ， 啥都想吃 ， 点多了还浪费 。 现在App上有好多小份菜、半份菜 ， 既省钱又贴心 。 ”
打开该平台App ， 进入首页“光盘行动”活动 ， 里面主推品质小份菜 ， 通过配送费0元起等优惠活动鼓励用户节约粮食 。 平台方面表示 ， 平台为上线小份菜的商家进行导流 ， 通过营销扶持推动商家和消费者接受新消费模式 。
在白领职员蔡女士看来 ， 鼓励商家上线小份菜、半份菜是件好事 ， “这样我们在点餐时选择更多 ， 且实惠 ， 更能节约粮食 ， 避免浪费 。 ”
【哈尔滨新闻网|冰城兴起“小份菜” 菜馆仨月订单破十万】自2020年起 ， 该订餐平台还携手中国扶贫基金会 ， 推出了“半份计划” ， 与全国餐饮行业从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚 。 参与“半份计划”的品牌商家针对外卖推出半份系列点餐服务 ， 为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择 。
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