中国商报|海欣食品也入局 速冻面食为何成为“吸金香饽饽”
中国商报/中国商网（见习记者 马嘉）速冻饺子等面食在疫情期间卖出了好成绩 ， 也给市场中的“新老选手们”带来了又一波红利 。 速冻食品缘何成为了“吸金香饽饽”？
海欣食品欲入局速冻面点市场
8月18日 ， 海欣食品股份有限公司（以下简称海欣食品）发布对外投资公告 ， 拟出资1830万元 ， 收购百肴鲜61%的股权 。 百肴鲜主要生产和销售中高端速冻面点制品 ， 其主要产品包括蛋黄烧麦、流沙包、四方包、红糖馒头等 。 这也意味着海欣食品正式进入速冻面点市场 。
海欣食品此番动作有何意图？海欣食品证劵部相关负责人向中国商报记者表示 ， 以中高端产品定位切入速冻面点市场基于两点因素考虑 。
“我们切入速冻面点市场的定位是中高端 ， 首先这是符合消费升级现状和趋势的；其次像汤圆这种传统面点行业 ， 市场集中度相对较高 ， 对于新进入者是不太有利的 。 ”海欣食品证券部相关负责人表示：“所以我们选择在定位上有一定差异性的产品去切入 。 ”
根据海欣食品此前发布的半年报 ， 其上半年实现营收6.68亿元 ， 同比增长23.28% ， 实现净利润4259.42万元 ， 同比增长高达507.21% ， 此番布局也意味着其向速冻面食市场进军 ， 进一步丰富产品结构 。
【中国商报|海欣食品也入局 速冻面食为何成为“吸金香饽饽”】对于入局后的下一步期待和发展规划 ， 上述负责人告诉中国商报记者：“希望借助中高端产品定位的切入点 ， 打开速冻面点的市场 。 现在投资刚刚开始 ， 后续会有相关规划 。 ”
疫情期间面食产品备受青睐
速冻面食市场有较大的发展潜力 ， 包括速冻水饺、汤圆、面点等市场中的主要产品 。 信息咨询服务平台观研天下数据显示 ， 2017年我国速冻面食市场规模已达113.14亿元；2018年7月速冻面食产量为188.5万吨 ， 同比增长5.45% 。 预计在未来五年 ， 我国速冻面食产销量年均复合增长将达到13%-17% 。
尤其在今年 ， 速冻面食类产品确实备受消费者青睐 ， 并在速冻食品市场取得了亮眼的销售成绩 。
速冻饺子在今年成为了当之无愧的“爆款” 。 今年上半年 ， 三全食品股份有限公司（以下简称三全食品）实现营收约37.3亿元 ， 其中速冻水饺的营收达到12.88亿元 ， 占到全部营收的70.45% 。 再加上其他速冻面点类食品的营收成绩 ， 速冻面食类食品的营收占到全部营收的85%以上 。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉中国商报记者：“受疫情等因素影响 ， 速冻水饺、面点等食品成为了刚需 。 ”
上半年疫情期间 ， 宅在家的消费者纷纷表示“有事没事就吃顿饺子” 。 一位家住北京市朝阳区东四环的消费者告诉中国商报记者：“一个人宅在家懒得做饭 ， 速冻饺子十分钟下锅 ， 方便省事 。 此外速冻饺子有肉有菜 ， 比起其他速冻食品也要健康一些 。 ”
速冻饺子既成为消费者眼中的“宅家口粮” ， 也成为商家眼中拉动业绩的“香饽饽” 。 一位在济南经营社区超市的店主告诉中国商报记者 ， 从今年3月开始 ， 速冻饺子等面食的进货量就成倍增加 ， 店里的存货供不应求 。 很多老顾客甚至都来登记预定 ， 等着“一到货就来店里拿” 。
企业收割红利业绩暴涨
速冻面食的火爆也拉动了速冻食品企业 ， 尤其是根基稳固的“老选手们”业绩暴涨 ， 成为这波红利下的绝对赢家 。
疫情催生的“宅经济”成为速冻食品企业业绩暴涨的催化剂 。 尤其在零售市场 ， 速冻食品不断给企业带来销售惊喜 。
龙头企业赚得盆满钵满 。 8月19日 ， 国内最大的速冻食品企业三全食品发布半年报 。 财报显示 ， 在收入方面 ， 公司实现营业收入约37.3亿元 ， 同比增长22.60%；在利润方面 ， 公司实现利润总额5.64亿元 ， 同比增加474.92%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.14亿元 ， 同比增长322.19% 。
值得关注的是 ， 三全食品在零售及创新市场的表现尤为出色 ， 实现营收约33.76亿元 ， 为公司贡献了超90%的业绩 。 同时其在零售及创新市场赚得的利润总额达到5.39亿元 ， 同比增长623.51% 。
无独有偶 ， 从事速冻食品生产和销售的安井食品也在8月19日发布的半年报中表示 ， 其上半年净利润同比增长57.36% 。
火爆的销售市场和亮眼的业绩 ， 足以令速冻面食成为速冻食品行业的焦点 。 目前 ， 我国速冻面食市场中依然是龙头品牌优势明显 ， 观研天下数据显示 ， 三全、思念、湾仔码头三大龙头企业占据64%的市场份额 。
对企业来说 ， 产品是决定其能否在激烈的市场竞争中站稳脚跟的关键 。 朱丹蓬对中国商报记者表示：“此时入局速冻面点市场 ， 企业要考虑的是完善产品矩阵 ， 从家用渠道和餐饮渠道两个方面发力争得市场份额 。 ”
推荐阅读
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 云南|云南昭通市威信县发生3.3级地震
- 钱学森|钱学森侄子，拿下诺奖后为何说：我不是中国人，我在美国长大
- 冰岛|数万次地震之后 冰岛一火山爆发
- 昆虫|近亿年前的虫珀里藏只“小怪兽”！中国科学家发现昆虫新物种
- 杨振宁|杨振宁今年99岁，曾坦言：我放弃中国国籍后，父亲不原谅我
- 中国镇|你知道中国的“心脏”在哪吗？经国家地理测量，位于一个村庄上
- 中国疾控中心|何时能建立免疫屏障，中国疾控中心首席专家回应
- 印度_社会|天灾还是人祸？印度多年前与美国联手“监视”中国，现在自食恶果
- gitlab|GitLab成立中国合资公司极狐，强调“独立运营”