最懂杭州|比乐蒂摩卡壶真的有这么优秀吗?
作为一个有些“辈分”的咖啡爱好者 ， 我入门的第一款咖啡壶就是比乐蒂的代表作——经典款八角摩卡壶 。当时入手也就300不到 ， 相对其它品牌来说 ， 百年进口品牌在这个价格入手可以说是性价比很高了 。毕竟 ， 世界上第一只摩卡壶就是比乐蒂摩卡壶 。并且据数据显示 ， 每十个意大利家庭中有九个都拥有一把摩卡壶 ， 不管你buy不buy品牌故事 ， 比乐蒂的工艺水平和设计理念绝对是国际领先的 。
本人使用后感觉很有分量 ， 萃取的意式咖啡基底味道很醇厚 ， 在操作上也很简单不复杂 。如果你是想要入门DIY咖啡的小伙伴 ， 是一个不错的选择 。
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当然 ， 选择比乐蒂咖啡壶也有口味的考虑 。我个人不是很习惯单品咖啡的酸味 ， 更喜欢意式咖啡那种带着苦味的醇厚 ， 还有咖啡碰撞牛奶的那种感觉 。摩卡壶的体积也不是很大 ， 周末下午茶或者户外野餐都能轻松搞定 。
比乐蒂摩卡壶的操作也是非常方便的 ， 注水（将水注入下壶）、放粉（将咖啡粉放入粉槽内 ， 用勺子刮平）、烹煮（将上下部分拧紧 ， 上下壶拧紧后加热） ， 简单几步就能完成意式咖啡的制作 。我这里主要说一下使用比乐蒂摩卡壶的一些注意事项：
1.摩卡壶下壶装水时需特别留意水位不能超过泄压阀的位置 。
2.摩卡壶加热后不要直接接触壶身以免烫伤 。
3.如果咖啡液体是爆发式喷出来 ， 说明水温太高了 ， 相反流出来太慢就说明水温太低了 ， 得再把火加大些 。
4.因为有压力的关系 ， 沖煮时要注意火侯的控制 。
5.如果出现中间漏水检测一下壶身是否拧紧或者橡胶圈是否老化
除了经典的八角摩卡壶 ， 喜欢浓郁口感的话还可以试试比乐蒂的双阀摩卡壶 。双阀萃取的时候压力更高 ， 温度也更高 ， 萃取之后会有一层油脂 ， 口味更加香醇浓厚 。有点意式情结的coffee lover, 比乐蒂的三色旗摩卡壶也是很不错哒！绿白红的三色搭配 ， 拍出来的效果和经典摩卡壶相比又是一种不同的风格呢！
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【最懂杭州|比乐蒂摩卡壶真的有这么优秀吗?】总之 ， 如果你对自己煮咖啡跃跃欲试 ， 那比乐蒂是个很不错的开始哦！
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