黄花鱼|网评最好吃的“5种鱼”,鱼贩偷偷留着自己吃,识货的看到抢着买
【黄花鱼|网评最好吃的“5种鱼”,鱼贩偷偷留着自己吃,识货的看到抢着买】
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鱼肉是经常会出现在我们餐桌上的一种菜肴 , 其肉质鲜美 , 高营养低脂肪 , 常吃益处多多 。 不知道大家每次上市场买鱼的时候会不会纠结买哪一种鱼 , 毕竟鱼的品种太多 , 每次都能看得眼花缭乱的 , 而且有些鱼还长得差不多 , 实在难以分辨 , 那么接下来阳仔给大家安利几种网评最好吃的鱼 , 鱼贩子都会偷偷留给自己吃 , 识货的人看到都抢着买 。
1、铜盆鱼黑鲷
它属于一种海鱼 , 在浅海的底部生活 , 所以它生活的环境是没有被污染的 , 黑鲷的营养成分极高 , 含有大量的蛋白质、矿物质以及胶原蛋白 , 女性多吃能延缓皮肤的衰老哦 。 黑鲷算得上食用价值极高的鱼 , 其烹饪方式也有很多种 , 不管清蒸还是红烧 , 味道都极其鲜美 , 另外用来做生鱼片的口感也是相当不错的 。
2、金
它是南方沿海一种极其名贵的经济鱼类之一 , 口感特别细嫩 。 虽然说金鲳鱼属于海鱼 , 但现在大多数都是人工养殖的 , 吃的都是一些小杂鱼或饲料 , 不过这完全不影响它本身的口感 , 用来清蒸、煎着吃都可 。
3、一点
很多人听到这名字都会觉得很奇怪吧 , 因为这鱼有一个特征 , 就是它的鱼尾上会有一个很明显的红色斑点 , 因此便取名为一点红鱼 。 这鱼在四餐盖上很难见得到 , 就算有都是老板自己偷偷私藏起来的 , 如果你运气好的话 , 碰到这鱼别犹豫 , 赶紧下手买就对了 。
4、金边鱼
它是一种野生鱼 , 个头不大 , 但其肉质十分鲜美 , 除了腹部的鱼骨 , 基本上是没有细骨的 , 肉厚刺少 , 常见的烹饪方式就是油炸、香煎 , 味道是超级香的 , 当然 , 用它来煲汤喝 , 味道也是不错的 。
5、小黄花鱼
一提到黄花鱼的话 , 想必大伙们都不陌生吧 , 黄花鱼有大小之分 , 悄悄告诉大家 , 买小黄花鱼才是最好的 , 不仅便宜 , 肉还特别肥厚 , 吃起来的口感比大黄花鱼要强很多 , 而且经常吃黄花鱼能起到很好的食疗功效哦 。
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