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历史八卦事|春秋战国时期那些著名厨师们参与的重大事件

历史八卦事|春秋战国时期那些著名厨师们参与的重大事件
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老子曾在《道德经》中说：“治大国 ， 若烹小鲜” ， 说的就是著名厨师伊尹 。 伊尹这个人不仅是个好厨子 ， 还是个贤臣 ， 他曾经辅佐商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君王 ， 在朝五十余年 ， 是商王朝立国之初最大功臣 。 伊尹作为成汤的私人厨师 ， 不仅调理好了成汤的胃口 ， 还开发出整套治理国家的方法 。 至于庄子在《庖丁解牛篇》中 ， 更是将庖丁厨艺渲染得神乎其技 ， 可见厨子在上古时代是个相当好的行当 。
春秋战国时期 ， 厨师是个吃香的职业 ， 特别是那些做得一手好菜 ， 被天子诸侯们发现以后 ， 在宫中往往也可能掌握大权 。 但伴君若伴虎 ， 如果没有政治敏锐度 ， 没有掌握好君王的口味 ， 还会惹来杀身之祸 。 《史记》：“宰夫胹熊蹯不熟 ， 灵公怒 ， 杀宰夫 ， 使妇人持其尸出弃之 。 ”这个厨师因为没有把熊掌煮烂 ， 没有迎合到晋灵公的口味 ， 就被残忍的杀害了 。
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晋国的厨师似乎总是跟政治大事相关 ， 到晋国末期时 ， 三家分晋 。 赵襄子为发展赵氏力量 ， 便想要将北方的代国灭掉 。 这个代国君主是赵襄子的姐夫 ， 可说是至亲之家 。 赵襄子当时在家中举办盛大宴会 ， 邀请代王参加活动 ， 当时不知道是准备不充分 ， 还是因为事发突然 ， 就在这场宴会上 ， 赵襄子就命厨子将代王杀死 ， 用的兵器还是铜勺子 。 《史记》载：“襄子饮代王 ， 使庖人操铜斗击杀之 ， 平代地 。 ”自从赵襄子吞并代国后 ， 赵氏力量进一步加强 。
深受晋国文化熏陶的吴国 ， 此后也培养出不少精通厨艺的人物 ， 比如专诸 。 吴国地处江南 ， 水产丰富 ， 专诸是吴国有名的刺客 ， 但是他还有一个身份 ， 即是吴国名厨 。 吴王僚是个相当好吃的君主 ， 听闻专诸烧得一手好烤鱼 ， 便将专诸请到宫中 。 哪里知道 ， 专诸入宫 ， 将利刃藏于鲤鱼腹内 ， 借上菜的机会靠近吴王僚 ， 刺杀成功 ， 成就一世刺客之名 。
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宋国武将南宫长万发动内乱时期 ， 宋桓公捕获南宫长万后 ， 将其剁成肉泥 ， 还安排厨子将其做成肉酱遍赐群臣 ， 以警示朝臣 ， 所谓臣不忠于君者 ， 就是这样的下场 。 当时宋国厨师的心理伤害指数 ， 恐怕不只少了几百点 。
【历史八卦事|春秋战国时期那些著名厨师们参与的重大事件】《管子》载：“夫易牙者 ， 以调和事公 。 公曰：‘惟蒸婴儿未尝 。 ’于是蒸其首子而献之公 。 ”这位易牙就是齐桓公身边那位大名鼎鼎的厨子 ， 后世尊称其为厨子祖师爷的人物 。 这个人因为烹饪技巧而受齐桓公赏识 ， 当年管仲临死之际 ， 建议齐桓公将易牙等人逐出宫廷 。 结果三月之间 ， 齐桓公没了易牙 ， 整日里茶饭不思 ， 胃口不调 ， 最终还是将易牙给召回宫中 。 当然 ， 易牙也是积极发挥“舍不得孩子套不着狼”的思想 ， 竟然将自己的儿子蒸煮了给齐桓公吃 ， 自此其衷心再不为齐桓公所疑 ， 后宫之中 ， 发号施令者 ， 唯易牙等人而已 。


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