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一辆早餐车的早晨：清晨5点开始忙碌，7点一过订单提醒声不停

一辆早餐车的早晨：清晨5点开始忙碌，7点一过订单提醒声不停
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在虹口区花园坊园区亮相的“逸小兔”流动早餐车
本版图片/受访方供图
昨天上午 ， 一辆百联逸刻“逸小兔”流动餐车带着数十种早餐品种 ， 开进虹口区花园坊园区开始试运营 。
清晨5点 ， 三五个身穿蔚蓝色工作服的“逸小兔”们走进虹口花园坊园区 ， 上了一辆箱式电动车 。 接上电源 ， 开启设备之后 ， 一个和起了面；一个蒸上了馒头；一个煮上了咖啡、豆浆；一个摆出了餐桌、广告易拉宝……
7点一过 ， 车长手边的系统开始陆续发出了订单提醒：一份新的早餐订单来了 。 豆浆馒头、煎饼果子、皮蛋瘦肉粥加蛋、热狗和咖啡……做好的订单送入了车尾的取餐柜子 ， 等待“主人”的认领 。
8点半左右 ， “啪啪啪啪”一路狂奔的脚步声在车尾停下 ， 扫一扫App条形码 。 只听“啪”的一声 ， 方方玻璃小格子门C4爽快弹开 。 取单 。 又一路狂奔声 ， 冲进南边的商务楼 。
昨天一早 ， 快到园区前17分钟 ， 周先生就打开App下了皮蛋瘦肉粥+茶叶蛋套餐 。 一到园区 ， 便在流动餐车前扫码取餐 ， 妥妥的 ， 一点都不耽误时间 。 周先生每天9点上班 ， 路上就要1个半小时路程 ， 所以一般6点多他就得起床出门了 。 据介绍 ， 花园坊园区入驻企业近百家 ， 园区内白领4500余人 ， 而园区附近购买早餐地方不多 ， 所以一二个摊位会特别受宠 ， 买个早饭都需要排队 。 但是“早上上班像打仗 ， 所以有时候来不及 ， 索性就不买不吃早饭了 。 现在好了 ， 地铁里直接下单 ， 到了过来取 ， 拿了就走 ， 一点都不耽误时间” 。
采访人员现场看到 ， 作为新一轮早餐工程建设项目的新业态 ， 流动餐车将以经营早餐为主 ， 但也兼顾午餐与晚餐 。 流动餐车从早上7点开始营业 ， 为市民提供中西结合、新鲜现制的数十种餐食 ， 包括煎饼果子、蒸包、烧麦、五谷杂粮、粥、现磨豆浆等现制中式早餐与现场烘烤的面包、咖啡等现制西式早餐 ， 并通过小程序 ， 让市民线上下单 ， 线下取货 ， 实现“拿了就走” 。
【一辆早餐车的早晨：清晨5点开始忙碌，7点一过订单提醒声不停】昨天 ， 这辆早餐车还领取了虹口区首张《上海市流动餐车经营公示卡》 。 虹口区商务委表示 ， 将大力推进早餐新模式、新业态发展 ， 为相关运营业企业在“新零售+早餐服务”、“流动餐车+早餐服务”等项目选址、后续管理等方面继续给予支持与便利 ， 全力推动相关项目尽快落地、合法经营 ， 满足人民群众对美好生活的向往 ， 打造放心安全、便捷高效的“城区早餐风景线” 。


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