张文宏|专访医学界最爱放“狠话”的张文宏医生：开学后，你的这些做法风险大！
疫情期间 ， 有位网红医生很火 。
“最好的药就是免疫力 。 ”
“防火防盗防同事！”
“我跟你讲你一定是听不懂的 ， 因为你读的书我读的书不一样 。 ”
“不要欺负老实人 。 ”
“一线岗位全换上党员 ， 没有讨价还价！”
……
这些经典的大实话你还记得谁说的吗？
它们都出自华山医院感染科主任张文宏医生之口 。
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最近 ， 我们采访到了复旦大学附属华山医院感染科主任 ， 爱讲实话的硬核医生张文宏 ， 带领大家一起学习疫情新常态下 ， 我们该如何守护好孩子 。
张文宏
复旦大学附属华山医院感染科主任 ， 教授、博士生导师；
复旦大学上海医学院内科学系主任；
兼任上海抗新冠肺炎临床救治专家组组长；
中华医学会感染病学分会常委兼秘书长 ， 中华预防医学会感染性疾病防控分会副主任委员 ， 中国医师协会内科医师分会副会长 ， 上海市医学会感染病学分会前主任委员 ， 上海市医师协会感染科医师分会创会会长；
《中华传染病杂志》总编辑 ， 《微生物与感染》执行主编；
国际医学期刊Emerging Microbes & Infections 副主编 。
在新冠肺炎仍在全球蔓延之际 ， 我们有理由对自然界与微生物界保持加倍的敬畏之心 。
我们和传染病之间 ， 只有一个航班的距离 ， 科学防控传染病 ， 已成为一种生活新常态 。
暑假过去一多半了 ， 各省的开学时间也基本敲定了 ， 在家长欢呼雀跃 ， 神兽们终于要回归学校的时候 ，
我们其实心里还是不踏实的 ， 老母亲是又开心又担忧 。
开学后孩子要注意什么？要做好什么样的日常防护？哪些地方是有风险的 ， 还需要我们家长特别注意什么？
我们今天就把家长们的困惑和担忧都提给了他 。
01
【张文宏|专访医学界最爱放“狠话”的张文宏医生：开学后，你的这些做法风险大！】张文宏 ， 挺酷一男的
疫情期间早就被张文宏圈粉的我 ， 觉得他颠覆了我对医生的认知 。
他“话痨” ， 但不说官话 。
他幽默 ， 但不回避问题 。
他谦虚又不居功 。
他经常放的狠话和大实话 ， 也是迅速全网走红 。
“我跟你讲你一定是听不懂的 ， 因为你读的书跟我读的书不一样 。 ”
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“流感肺炎的死亡率是9% ， SARS的死亡率只有10% ， 那你为什么对流感就不怕 ， 对SARS就那么怕呢？因为SARS你一无所知 。 ”
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“最好的药就是免疫力 。 ”
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防火防盗防同事！
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张文宏还对大学生喊话：“语言少了 ， 思想就出来了 。 ”
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每次看张文宏放狠话都挺过瘾的 ， 感觉他一发声踩的都是我们的痛点 。
采访中说到这次的新冠疫情 ， 张文宏医生说：
“我们此前一直在猜测 ， 一次真正的大流行 ， 毒性更高、传播力更强的大流行什么时候到来 。
想不到我们等到的不是新型流感 ， 而是新冠肺炎 。 ”
张文宏医生说 ， 2020 年1 月初咱们国家出现的不明原因肺炎病例越来越多的时候 ， 他正在北京出差 ， 受邀请为宣传流感的预防做一场报告 ，
此时离中国政府宣布新型冠状病毒肺炎（简称“新冠肺炎”）存在人传人现象仅数天的时间 。
他离开北京的时候 ， 全国已经是山雨欲来风满楼 。
他匆匆离开北京后 ， 参加了上海市为第一例患者的确诊及布置后续工作的专家会 。
当时 ， 全球范围内的科学家和医生都未预料到2020年1 月开始在全球蔓延的新冠肺炎会给人类带来如此之大的影响 。
这就是历史 ， 你永远不能预测 ， 它总是出乎你的意料 ， 但我们可以从历史中寻找智慧 。
在2020 年这次新冠肺炎疫情暴发之前 ， 我们每次都能够涉险过关 。
人类就好像在一架安全性出问题的飞机上 ， 虽然不能一直预防故障的发生 ， 但是总能勉强降落 。
这次新冠肺炎大流行已经出现了历史上罕见的死亡病例数 ， 我们能否再次安全着陆？
张文宏用他一贯既坚定又很酷的话风告诉我们：
回顾历史 ， 我们不需要太悲观 。
02
疫情新常态下 ，
每个人最好都懂一点儿传染病常识
这个春节开始我们都经历了这场疫情 。
2019 年12 月初 ， 中国出现第一例新冠肺炎病例 ， 到2020 年2月24 日 ，
湖北确诊病例64287 例 。
也就是说 ， 短短的两个多月 ， 病例扩增了6万多倍 。
张文宏用很形象简单的话语给我们描述了它是如何发生的 。
高传染性传染病的暴发 ， 往往有一个重要的特点：
若不加以控制 ， 疾病数常会呈现指数增长的态势 ， 其中的一个重要指标就是R0值 ， 也就是传播指数 。
R0值就是在没有人为干预的情况下 ， 一个患者可以平均感染几个人 。
我们普通人也许不大理解这个指数增长的可怕性 ， 张文宏给我们形象地解释了指数增长到底有多可怕？
成倍增长就属于指数增长 。
假如我们有一种足够大的纸 ， 每折叠一次 ， 纸张厚度就会翻倍 ， 折叠46 次 ， 那这张纸的厚度将达到地球到月球的距离！
听得我们后背嗖嗖发凉……
但是最终 ， 我们国家怀抱希望 ， 沉着应对 。
依靠扩大检测、应收尽收、社区联防联控的策略 ， 全面控制疫情 ， 达到基本清零的目标 。
张文宏医生也在反复跟我们强调 ， 疫情新常态下 ， 每个父母最好都懂一点传染病常识 ， 以更好地保护自己和家人 。
深以为然 。
这也让我想到了那个 ， 持续发烧 ， 父母怕送医院被隔离 ， 于是自行在家吃药 ， 3天后才去就医的3岁孩子 。
当孩子送到医院的时候 ， 尿液已经呈酱油色 ， 直接被送进PICU 。
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家长怕孩子被隔离而不及时就医 ， 这本质上反映着这对父母对医院的不信任 ， 和对传染病常识的欠缺 。
而不送医 ， 却在自己家给孩子胡乱喂药 ， 又体现他们对药物的无知 。
我们常说 ， 无知者无畏 ， 但这话背后满藏心酸 。
张文宏医生也想再次提醒大家：
只要每个人在平日生活中注意防护 ， 就能够在一定程度上保护自己 ， 就能让我们的城市免于再次发生病毒播散 。
但前提是 ， 我们中的绝大多数人 ， 都能科学而理性地认知“传染”这件事 ， 知道不同传染病的不同特性 ， 知道如何预防、如何做自我诊断 。
也许我们每个人 ， 在面对非自己专业领域的知识时 ， 都会陷入“无知”状态 。
但为了自己和家人的健康和安全 ，
父母身为孩子的灯塔 ， 要不断努力地向前走 ， 去了解这个世界 ， 尤其是原本他们并不知道的那部分 。
03
开学后这些地方风险大
经历漫长的假期 ， “神兽们”终于要开学了 ， 妈妈们高兴得都快哭了 。
身为孩子的妈妈 ， 拼命克制住想大声狂笑的窃喜 。
但开学在即 ， 我们又开始担忧了…
开学真的安全吗？我们该注意什么？
张文宏又放出话来了 。
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很多人问9月1日开学我们会采取怎样的一个防疫的态势？
中国现在整个疫情防控非常到位 。
在各行各业都开始复工复产 。
我们在新学期开学以后 ， 一定会开始一些线下的授课 ， 但是如何预防这些潜在的风险 ， 各个学校还有同学们都要做好相应的防护 。
因为散发性的疫情一旦有所发展 ， 大家最担心的就是人群聚集的地方 ，
所以也有人在问 ， 我们风险最大的地方在哪里？
张文宏表示 ，
很显然 ， 风险最大的是人群聚集、密不透风 ， 而且温度比较低的地方 ， 那肯定是菜市场 ， 还有人群聚集的学校、医院 。
那孩子怎么做好日常防护呢？
所谓的防护就是更大程度地实施一定程度的社交距离 ， 在人群密集时要一定程度的佩戴口罩 ， 以及继续保持个人的卫生 。
还有重要的一点 ， 孩子去了学校 ， 家长也是要做好防护的 ， 只有周围的这些人都树立正确的防护措施 ， 才能保证孩子的学习和健康同步进行 。
如果把这些都做到以后 ， 在中国即使有散发疫情 ， 对我们国家整个影响都会控制到最低 。
04
这些生活习惯不改就是害娃
有人说 ， 每次听张文宏说话都深深感觉 ， 不油腻 ， 说人话 ， 没官腔 。
每次都能把一个复杂的医学知识讲得让人明白 ， 简单化 ， 还信服 ， 听着还舒服 。
前一阵 ， 在接受采访时 ， 张文宏明确表示：哪怕疫情缓和了 ， 也要保留分餐制的习惯：
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张文宏医生又放狠话了：
“不分餐 ， 就像让家人在疾病面前‘裸奔’！”
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如果你家还在互相夹菜 ， 是时候该改改了 。
分餐制该怎么做 ， 简单说就是用公筷 ， 公勺 ， 不要互相用自己筷子给别人夹菜 。
采访中 ， 张文宏医生还调侃：
作为我的领导 ， 吴凡院长给我夹菜 ， 我是吃还是不吃？
他说最好的答案：谁也别夹菜 ， 夹了也不吃！
特别想强调一点 ， 在家里吃饭也一样要分餐制 。
这不存在谁嫌谁脏的问题 ， 也不存在家庭感情问题 。
这么做目的只有一个就是为了健康 。
还记得前一阵 ， 《钱江晚报》小时新闻联合杭州市疾控中心 ，
做了一场实验 ， 测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比 。
实验人员总共点了6 道菜品 ， 每一道菜都分成了两小盘 ， 一共11 个人一起吃 ， 一盘使用公筷进食 ， 一盘不使用公筷进食 。
另外 ， 还特意另外点了两道菜 ， 作为空白对照 。
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经过48 小时的培育 ， 实验结果显示 ， “非公筷”那一组菌落总数 ， 全部高于“公筷”那一组！
啥也别说了 ， 还是踏踏实实的听张文宏的话：分餐制 。
05
开学后孩子早餐要这样吃
我一向对早餐很重视 ， 每天鸡蛋 ， 牛奶 ， 面包 ， 水果 ， 火腿片的招呼 。
孩子姥姥有天不乐意了 ， 她说每天喝点粥吃点咸菜 ， 吃个鸡蛋多好啊 ， 有干有稀的 。
正巧张文宏医生喊话了：建议孩子吃两样东西 ， 不吃就不上学 。
“你家里的孩子不管长得胖 ， 长得瘦 ， 喜欢不喜欢吃东西 ， 这段时间他的饮食结构 ， 你要超级重视 。
绝不要给他吃垃圾食品 ， 一定要吃高营养 ， 高蛋白的东西 ， 每天早上准备充足的牛奶 ， 充足的鸡蛋 ， 吃了再去上学 ， 早上不许吃粥 。 ”
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一下子早饭不许喝粥的经典语录又传开了 。
但传归传 ， 我深信张文宏不是信口瞎说只为夺眼球的 。
多补充蛋白质对增强抵抗力确实是很重要的一部分 。
喝粥的缺点是：营养单一 。 除了水和糖分 ， 其它的营养成分基本是可以忽略的 。
关于开学后的早餐 ， 张文宏医生也给我们的家长一点建议：
最好的早餐是：牛奶+鸡蛋 ， 还有营养丰富的三明治 。
因为牛奶鸡蛋都是属于高蛋白的食物 ， 早餐吃它确实是非常好的选择 。
但也不是孩子哪天想喝粥 ， 咱就不给 。 早餐吃了牛奶鸡蛋后 ， 再吃点粥也是完全没问题的 ， 留出点肚子就行 。
张文宏医生最后想告诉父母们 ，
相信随着科学的发展 ， 人类控制住传染病也只是时间的问题 。
即将开学 ， 希望我们要家校联系 ， 齐心协力 ， 为孩子创造健康的氛围 。
采访结束后 ，
言之有物又让人熨贴 。
就是张文宏医生给我的最深刻的印象 。
最近 ， 张文宏医生出新书了 。
用大众最乐于接受的方式 ， 普及传染病专业知识 ， 是他一直在想、在做的事 。
所以就有了《张文宏说传染》这本书 。
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我们生活中处处可能受到传染病的侵袭：
家里有老人、孩子 ， 旅行的时候 ， 换季的时候 ， 自然灾害后……对每一种传染病 ， 本书都对其历史和现实中的暴发流行进行了全面的介绍 。
对“疫情新常态下 ， 我们该如何守护好孩子”这一话题如果你有独特见解 ，
*作者：面团妈 教育编辑部 。
来源：教育 。 致力于为0～15岁儿童打造前沿、权威的家庭亲子教育平台 ， 通过解读国内外先进教育理念、跟进教育部政策 ， 为家长提供有指导价值和意义的内容 。
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