吃货|一下雨就馋夜市小吃，1块豆腐1碗灵魂蘸料自制小吃解馋，太香了( 二 )
自制夜市小吃
准备食材：豆腐1块、葱、蒜、香菜、麻酱 ， 耗油、盐、糖、芝麻、臭豆腐 。
制作方法：
豆腐切块 ， 八成油温下锅炸至金黄捞出备用
蒜切末 ， 葱切沫 ， 香菜切碎 ， 加盐 ， 耗油 ， 糖 ， 芝麻 ， 然后烹热油激发它们的香气 ， 搅拌均匀 ， 吃的也可以加辣椒粉 ， 我因为有孩子 ， 我怕她想吃就做了2种口味 ， 辣的和不辣的 ， 你们也可以随意添加 。
然后加入臭豆腐和拌好的麻酱搅拌均匀 ， 1碗灵魂蘸料就制作完成了 。
把蘸料倒在炸好的豆腐上搅拌均匀 ， 一盘闻起来臭吃起来香的自制臭豆腐就做好啦！
是不是超级简单？这个灵魂蘸料也可以把臭豆腐换成红豆腐乳调制也可以做火锅蘸料 ， 就是外面火锅店招牌蘸料啦！馋这口的可以试试！
说实话我今天做的有点咸了 ， 因为我忽略了臭豆腐也是咸的 ， 还额外加了盐还有耗油 ， 大家做的时候可以根据自己的口味随机添加 ， 或是循序渐进添加 ， 少吃盐更健康 。
好啦！今日份分享美食———臭豆腐就完成啦！配上自制的果冻撞奶超赞 ， 也可以配啤酒 ， 大家赶快试试吧！学会了不用出去买 ， 自己做干净卫生 ， 吃着更放心 ， 放开了吃！
我是雅姐！想一出是一出 ， 想吃什么就做什么的人 ， 不一定每次都成功 ， 但是很享受过程 ， 成功分享经验 ， 失败分享心得 ， 一起成长为最好的吃货 ， 哈哈 ， 希望我能给大家带来快乐 ， 能让你看到我的分享消去忧愁 ， 满满正能量 ， 加油
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