吃货|苦尽甘来（文/张爱梅）
“苦尽甘来终是甘 ， 守得云开见日出 。 ”这句话不仅体现人们做事方面 ， 还能在苦瓜的生长过程中得以体现 。
春末 ， 我在自家小花园中栽种了四棵苦瓜 。 他们特别争气 ， 很快发芽、长叶 ， 整个夏天?更是一刻也不闲着 ， 迅速攀爬至小竹竿上 ， 然后又把手臂伸长到墙上 ， 在矮墙上绵延不绝 ， 向左向右 ， 向上向下 ， 整面墙宛如一挂绿色瀑布 ， 垂下万千生机 。
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立秋前后 ， 苦瓜不停开花 ， 黄艳艳的花儿简约而美好 。 它们微笑在阳光下、夏雨中 。 ?蜜蜂和蝴蝶时不时来串门 ， 这些花儿热情打招呼 ， 邀它们家里做客 。 蜜蜂热情 ， 每朵花儿都光顾 ， 而且与花儿聊得深入 。 蝴蝶则是蜻蜓点水 ， 一带而过 ， 绕着花儿上下翻飞 。
花谢之后 ， 苦瓜开始生长 。 它们顺势而为 ， 有的匍匐在地 ， ?有的仅靠墙壁 ， 更多的是自上而下垂着 。 苦瓜两头略细 ， 中间粗 ， 像棒槌 。
苦瓜长得快 。 几天不看 ， 转眼间它们就长大了 。 这些苦瓜默默无语 ， 独自欢喜 。
不知造物主对苦瓜是偏爱 ， 还是嫌弃？为什么把其它瓜造得俊俏香甜 ， 却把苦瓜长得那么苦？难道是为了造就相反相成?的美？让甜瓜的甜和苦瓜的苦形成鲜明对比？让人体悟到世间不仅有甜也有苦的滋味 。
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许多人不喜欢苦瓜 ， 不仅仅因为它味苦? ， 还因为它其貌极丑 ， 全身沟壑多重 ， 高低不平 。
近年来 ， 大家认识到苦瓜的好 ， 就像良药苦口的说法一样 。 有人了解苦瓜有增进食欲、调节血管、控制血糖、改善便秘之功效 。 于是 ， 买回家和鸡蛋一起炒着吃 。 孩子们吃饭以口感为主 ， 不肯吃苦瓜 。 老人们则说：“吃吧！吃得苦中苦 ， 方为人上人 。 ”借用吃苦瓜的契机教育孩子 。
我常常吃苦瓜 ， 看到苦瓜长大摘了吃 。 今天意外发现一个苦瓜皮绿中泛着黄 ， 且长裂了 ， 露出苦瓜瓤 。 “咦？苦瓜瓤不是浅绿泛白色吗？怎么变成红色的啦？是纯正的中国红 ， 娇艳、绚丽 。 ”用舌尖舔了舔 ， 瓜瓤不仅不苦 ， 而且有点甜味 。 这是不是“苦尽甘来”的道理？
造物主的构思太精妙了！不仅让人“历尽万般苦 ， 方为人上人” ， 苦瓜也是如此呢！
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【吃货|苦尽甘来（文/张爱梅）】
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