厄瓜多尔|【食趣】厄瓜多尔白虾凭什么征服我国人民
本文图片
本文图片
厄瓜多尔白虾
Ecuadorian white shrimp
据公开报道不完全统计 ，
自7月以来 ，
【厄瓜多尔|【食趣】厄瓜多尔白虾凭什么征服我国人民】我国第9次在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒 。
1、7月3日 ， 福建厦门 ， 厄瓜多尔生产的冻南美白虾两个外包装检测出新冠病毒 。
2、7月3日 ， 辽宁大连 ， 厄瓜多尔生产的冻南美白虾三个外包装检测出新冠病毒 。
3、7月14日 ， 江西萍乡 ， 厄瓜多尔进口冻南美白虾集装箱内壁和外包装检测出新冠病毒 。
4、7月14日 ， 重庆沙坪坝区 ， 厄瓜多尔进口冻南美白虾外包装检测出新冠病毒 。
5、7月16日 ， 云南 ， 冻南美白虾包装箱外表面样本检测出新冠病毒 。
6、7月23日 ， 辽宁大连 ， 凯洋海鲜的冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本检测出新冠病毒 。
7、8月11日 ， 山东烟台 ， 进口冷冻海鲜产品外包装样本检测出新冠病毒 。
8、8月12日 ， 安徽芜湖 ， 1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病毒 。
9、8月12日 ， 陕西西安 ， 方欣冷冻副食品批发市场厄瓜多尔冷冻生南美白虾外包装部分样本检测出新冠病毒 。
看到新闻的水煮鱼
很好奇地查找了出现频率最高的词
厄瓜多尔白虾的相关资料
本文图片
图/亚太水产养殖展
通过显示的数据
水煮鱼很疑惑
我们国家的河蟹海虾那么多
本文图片
为啥 ， 厄瓜多尔白虾
能在短短的几年内受到我国人民的青睐
它是如何一步步的“征服”我国人民的
本文图片
厄瓜多尔白虾
本文图片
厄瓜多尔白虾 ， 一般我们都叫它海白虾或者南美白对虾 ， 它的学名是凡纳滨对虾 。
厄瓜多尔白虾原产于太平洋东岸的中南美洲地域 ， 从墨西哥北部索诺拉州到秘鲁北部都有出产 。
厄瓜多尔白虾属节肢动物门 ， 十足目 ， 对虾科 ， 对虾属 。 它看起来长得干干净净的 ， 虾体通透 ， 浅青色 ， 青灰色的大触须 ， 心脏暗黑色 ， 小细脚是深白色 ， 所以也会被叫做白脚虾 。 身体体长而侧扁 ， 略是梭形 ， 最大的长度不超过23厘米 。
厄瓜多尔白虾非常容易养活 。 它在0‰-35‰盐度的水中均能生存 ， 也就是说海水、淡水都能活 ， 水温只要保持在15℃-38℃之间就可以 。
厄瓜多尔白虾因不挑剔生长环境 ， 抗病力强 ， 口感不错 ， 而且加工出肉率还很高（65%以上） ， 这使得厄瓜多尔白虾成为全世界第一大养殖虾种 。
为何进口厄瓜多尔白对虾
本文图片
虾在中国人的餐桌上一直是重要的排面 ， 不管是油焖大虾、烤大虾、生腌虾 ， 还是炸虾仁、烹虾段、三鲜馅的饺子 ， 虾总会以各种面貌满足我们的胃口 。
数据显示 ， 2018年中国对虾的总供应量达到了220万吨 ， 国内养殖加上捕捞的量也不够 ， 剩下的只能通过进口补齐 。 2019年中国自厄瓜多尔进口量32.2万吨虾类 。
为什么要从厄瓜多尔进口虾 ， 主要还是因为厄瓜多尔紧邻东太平洋 ， 那里是南美白对虾的原产地 ， 有着优秀的种苗；
赤道从厄瓜多尔境内穿过 ， 当地炎热的天气最适合白虾生长；
当地将养虾作为一个非常重要的产业 ， 南美白对虾是厄瓜多尔第二大出口商品 。
受青睐的原因
本文图片
厄瓜多尔白虾被捕捞上来后 ， 为保证品质鲜美 ， 迅速进行人工清洗、除杂、分级、定重、装盒、急速活冻 ， 15分钟冷冻到-55度 。 使其鲜味和品质丝毫不逊于新鲜的白虾 。
厄瓜多尔白虾的含肉率高 ， 高达65% 。 营养价值丰富 ， 富含维生素A和蛋白质、牛磺酸、锌、钙、镁、磷、钾、碘等微量元素 。
口感比国内养殖的白虾 ， 味道要鲜甜的多 。
因为地域的原因给虾带来甜味的甘氨酸 ， 带来鲜美的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质含量比国内养殖的高出许多 ， 所以吃起来口感更为鲜甜！
近年来 ， 厄瓜多尔白对虾以个头大、肉质紧实、口感鲜甜等特点 ， 迅速在中国虾类市场占领一席之地 。 如今 ， 中国已成为厄瓜多尔虾最大的进口国 。
温馨提示：虾肉虽好 ， 水煮鱼建议大家近一段时间尽可能的少吃呦！
文章来源：网络整理
责任编辑：水煮鱼
责任校对：水煮鱼丸
通知一件大事
微信公众号改版了!
为了我们不走散
大家快给“水煮科技”公众号设置“星标”
看下面这个操作 ， 很简单的！
推荐阅读
- 王者荣耀：耀神单排王者低星局，天秀公孙离距离失败仅差一毫米！
- 数字人民币试点地区展开测试 集中在餐饮、零售、充值等小范围场景
- the|新冠肺炎成美国第三大致死原因 仅次于心脏病和癌症
- IG能否站稳脚跟？LPL的5局4胜制，让人怀疑世界赛是否还有机会
- 梦幻西游：炼妖达人的真实力，合宠连出极品，血赚美滋滋！
- 提供“让兴趣成为职业”的可能 “微经济”有大宝藏
- 再忆两岸战疫共情故事 台湾青年：相信自己是那打败黑暗的一道光
- 北京发布“26条措施”实施指南 优化台胞台企发展环境
- 看上去相当的独立，实际上爱情里是个粘人鬼的三大星座
- 拜登|嘲笑拜登将在地下室接受民主党提名，特朗普本周要在全美国巡回表演抢镜头