周到|上海连续几天高温日 外卖订单大增 送餐小哥高强度工作( 二 )
另一家做面食的餐厅 ， 也有至少两名店员在忙着打包 。 他们表示 ， 高温以来外卖的订单量差不多增加了50% 。
3 外卖平台：
未与平台合作的店铺或偶有爆单情况
如果说用手机叫车 ， 一些时候还可能面临无司机接单的情况 ， 那么 ， 点外卖却点不到的情况以往是相对少见的 。
不过最近 ， 还是有顾客反映遇到了这种情况 。
对此 ， 采访人员作了一番了解 。
一名熟悉骑手业务的人士告诉采访人员 ， 外卖骑手可选择“全职”和“众包” ， 一旦选择“全职” ， 那么遇到订单就是必须接的 ， 而“众包”的情况下 ， 可以选择接单或者不接单 。
但是 ， 这并不意味着当“众包”骑手不接单时 ， 这个外卖订单就无人理睬了 。
采访人员从外卖平台了解到 ， 公司后台的智能系统对于订单分配有着强大的执行能力 ， 根据每个骑手的GPS定位将附近的订单发送到他们手机上 ， 如果该骑手一时不方便接单 ， 订单也可转换为“互助单”由其他骑手来领 。 这种情况下 ， 平台专送的订单基本不可能遇到“无人送”的情况 。
“还有一种情况 ， 是商家配送未和平台合作 ， 而是选择自送或和第三方配送公司合作 ， 这种情况下遇到了点某家店无人送餐的情况 ， 可能是商家遇到高温爆单暂时难以应付 。 ”有知情人士表示 。
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