乐乐记记|母子二人的午餐,一荤一素2个菜,晒朋友圈,被吐槽太抠门

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本来中午一个人的午餐 , 因为孩子放假 , 变成二人餐 , 今天的午餐 , 花了50元做了一荤一素两个菜 , 没想到 , 做好晒了个朋友圈 , 有人点赞说精致 , 夏天就该这么吃 , 清淡不浪费 , 有人却吐槽说太抠门 , 有孩子的午餐菜太少了 。 您来说说 , 中午的这两个菜 , 到底是精致还是抠门 。
油焖大虾
家里人都喜欢吃鱼虾 , 但夏天的鱼吃起来口感差 , 不好吃 , 所以 , 每天基本是吃虾 , 这段时间东海开捕 , 梭子蟹便宜 , 前几天已经连着吃了三天 , 所以今天换个口味了 , 花42块买了大沼虾 , 回家做了油焖大虾 。
【材料】:大沼虾750克 , 生抽2勺 , 盐少许 , 料酒适量 , 油适量 , 老姜1小块
【做法】:沼虾买回来后 , 剪去虾枪和虾脚 , 去除虾线后清洗干净 , 锅中倒入适量油 , 放入老姜煸炒出香味后把沼虾放入锅中 , 煸炒至虾变色 , 加入适量料酒 , 少许盐 , 2勺生抽 , 炒匀后加少许水焖煮至大虾入味后就可以关火 。
榨菜丝瓜
这几天的菜场本地菜农已无菜可卖了 , 前段时间多雨加上这几天高温 , 种的菜都烂在地里了 , 绿叶蔬菜基本见不到了 , 即使有的话不是贵就是不好吃 , 今天菜场的丝瓜卖7元1斤 , 买了三条 , 花了7块5毛 , 回家放了一点榨菜一起炒了满满一碗 , 孩子爱吃 , 吃了大半碗 。
【材料】:丝瓜3条 , 榨菜丝1小把 , 盐少许 , 油适量
【做法】:丝瓜去皮后洗净滚刀切块 , 锅中倒入适量油 , 放入丝瓜煸炒至丝瓜变色后放入榨菜丝一起炒匀 , 加入适量水 , 煮开加少许盐调味再次煮开就可以了 。
中午做的这两个菜 , 都是孩子爱吃的 , 和孩子两个人各吃了一碗饭 , 不多不少刚刚好 , 并没觉得这么吃是抠门 , 您来说说这一餐到底是精致还是抠门呢?
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