央视网|惊人！中国餐饮业人均浪费食物11.7%
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2018年 ， 中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》披露 ， 中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克 ， 浪费率为11.7% ， 大型聚会浪费达38% ， 学生盒饭有1/3被扔掉 。 初步测算 ， 2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间 ， 相当于3000万至5000万人一年的食物量 。 杜绝餐饮浪费 ， 不仅关系到改变消费陋习 ， 更指向粮食安全这个事关国运的重大命题 。
警醒！时刻保持对粮食安全的危机意识
事实上 ， 连续多年稳定的粮食生产并未减少公众对于粮食安全的关注 ， 新冠疫情、洪涝灾害 ， 特殊的2020年 ， 国人更需要认真对待粮食的巨大浪费现象 。
昨天（8月13日）上午 ， 国新办发布会透露 ， 今年洪涝灾害已经导致6032.6千公顷农作物受灾 ， 其中绝收1140.8千公顷 。
而从国际环境看 ， 上个月 ， 粮农组织就再次发出了预警 。
作为一个人口众多 ， 土地资源相对不足的国家 ， 中国始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务 。 专家认为 ， 尽管我国粮食生产连年丰收 ， 但时刻保持对粮食安全的危机意识 ， 仍然有着重大的现实意义 。
【央视网|惊人！中国餐饮业人均浪费食物11.7%】党的十八大以来 ， 中国树立了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观 ， 这样的粮食结构决定了我国对于豆类、肉类等食物还需要大量进口 ， 豆类、玉米等还是我国动物性饲料的重要来源 。
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