惠农圈|入侵中国40年，因味道美味吃成稀罕物，一斤大涨11元，太疯狂
2020年的水产品行情变化幅度比较大 ， 养殖户的压力也很大 ， 尤其是上半年 ， 到了市场上很难能卖出太好的行情 。 就拿小龙虾来说 ， 今年的价格就不是太好 ， 想当初它是一种入侵物种 ， 在中国蔓延了多年 ， 原本在水里没有天敌 ， 大肆的生长繁殖 。 但随后它也被当成一种美食品尝 ， 一斤卖出了30元左右 ， 总体的行情还算可以 ， 谁知从去年开始小龙虾价格就低迷 ， 今年更是跌到了个位数 。 
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截至2018年 ， 我国有500多种外来生物 ， 但我国一直有着吃货大国的称号 ， 很多没有毒害的水生物也卖到了市场中 ， 牛蛙就是如此 ， 需要大量的养殖 ， 其实笋壳鱼也是一种标志性的入侵鱼类 ， 曾在水域内大肆的泛滥 ， 但如今却吸引了大家的喜欢 ， 它的肉质细腻肥美 ， 吃起来也特别的美味 ， 营养成分也非常高 ， 因此到了中国也深受喜欢 。
在刚如今国内时 ， 大家还不知它的食用价值 ， 且它的生存性能比较强 ， 因此在南方地区也在快速的泛滥生长 ， 自从知道笋壳鱼的食用价值后 ， 很多人都会进行捕捞垂钓 ， 以至于它的野生数量也在不断的减少 。 毕竟笋壳鱼在南方地区的长势更好一些 ， 北方所贩卖的都是南方运送过来的 ， 正是市场的需求加大 ， 也让笋壳鱼的养殖行业迎来了新的开始 。 
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不过今年3-4月份 ， 笋壳鱼的价格就没有卖出太好的行情 ， 反而是亏损很大 ， 一直到了5月份时水产品的总体价格还算可以 ， 总体的行情不是太可观 ， 但从7月份开始 ， 笋壳鱼就迎来了快速的上涨 。 在接连20多天里 ， 它的价格也大涨11元每斤 ， 涨幅多达50% 。 杂交笋壳鱼的价格目前已突破了30元每斤 ， 而泰国笋壳鱼的卖价更是冲刺50元大关 ， 这样的行情让人很是意外 。
广东江门新会区如今从事笋壳鱼的养殖已有14年之久 ， 如今也有了很高的产业 ， 养殖的面积为2万多亩 ， 而老刘就是养殖者中的一员 ， 在2019年时他投入3万元 ， 卖出了8000斤 ， 塘口价为18元每斤 ， 这样算的话他一年就赚上了10万以上 。 
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在3-4月份笋壳鱼的市场价才16元 ， 塘口价更是跌到了9元一斤 ， 养殖户的损失很大 ， 期待价格早点上涨 ， 直到5月份后才缓慢恢复过来 ， 如今的餐饮生意也在增加 ， 总体的价格也迎来了提升 。 而如今的塘口价也达到了24元 ， 市场更是超过了30元以上 ， 老刘可算是赚上了一笔 ， 不然的话他真的撑不下去了 。
【惠农圈|入侵中国40年，因味道美味吃成稀罕物，一斤大涨11元，太疯狂】此次的行情上涨 ， 其实是受养殖户的普遍惜售有关 ， 以至于流通商难以收到货 ， 因此也只好选择加价 ， 如此一来也让它的价格迎来了增加 。 再加上今年的补栏量不是太多 ， 总体的市场行情还算可以 ， 很多消费者也在疯狂购买 ， 如此一来自然也让它的价格迎来了不断上涨 ， 因此笋壳鱼的行情还算利好 。 
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不过大家一定别盲目的惜售 ， 恐怕接下来的行情不是太好 ， 到时候价格下跌大家可就亏大了 。
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