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封面新闻|盒马生牛乳草莓奶圈粉，代购价格翻10倍仍遭疯抢

一款草莓牛奶代购价格达150元一瓶?
近日,盒马生牛乳草莓奶在某电商平台出现高价代购 。 原价最低14.9元一瓶的草莓奶代购价格达150元,翻了10倍 。 据了解,这款盒马针对年轻用户研发,兼顾营养、口味、颜值的草莓奶备受追捧 。 从外包装到乳液均为粉色系,醇香的奶味迅速俘获不少粉丝 。 目前已经在北京、上海、杭州、南京、武汉、广州、深圳等地盒马门店售卖,而非盒区房的用户,只能通过代购来“一解相思” 。
8月9日,盒马生牛乳草莓奶上架当天,上海大部分门店出现缺货现象,有消费者一次性购买近20瓶 。 “6月产品上架时受到很多消费者喜爱,优化包装重新上架后,销售激增 。 ”
盒马采购周雯佳表示,目前市场上很多乳饮品都是以奶粉为原料或牛奶比例较少 。 疫情之后,人们更加注重健康生活,为了保证足够的蛋白质摄入量,鲜奶制品的需求在不断攀升 。 根据盒马消费数据显示,在奶制品的选择上,除了纯牛奶之外,草莓、巧克力口味更受到青睐 。 为此,盒马特定针对年轻消费者喜好,研发出兼顾营养和颜值、口味的草莓牛奶 。
要保证营养和口味,纯草莓汁和生牛乳的配比十分关键 。 牛奶含量过高会导致口感厚重,草莓汁含量过高则奶香不足,“精确到1%的微调,这样比例调试经历了上百次,最终确定生牛乳占80%,口感最优 。 “周雯佳说 。
盒马研发团队将生牛乳草莓定位为更适合家庭或聚会场景,设计与草莓奶同为粉色系的950毫升大容量铝箔盒包装 。 不但外形讨喜,也缓解因重力导致的胀包问题 。
“粉色的包装和粉色的牛奶,非常吸引人 。 现在一大早要赶紧在盒马APP下单,晚一点今天的就又买不到了 。 “住在盒区房的李女士感叹 。
“最近盒马全国客服的工作人员接到不少关于草莓牛奶的问询,我们也在保障商品品质的基础上,解决供货问题 。 “盒马采购周雯佳表示,短短几天上架,销量翻了三倍,浙江地区已经全面断货,正在抓紧安排补货 。
【封面新闻|盒马生牛乳草莓奶圈粉，代购价格翻10倍仍遭疯抢】盒马在4月曾加码百亿百日奶消费券,鼓励倡导健康生活的方式 。 数据显示今年冷藏鲜奶类销售环比增长超37%,随着鲜奶的渗透率进一步加大,盒马也加快了新产品研发的速度,除了草莓牛奶,上半年还推出了姜黄酸奶、蓝莓紫米爆爆酸奶等多个创新产品 。


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