简单美食之《枪蟹汤》的做法，附枪蟹清洗处理法
再过两个月 ， 又要到枪蟹多产的季节了 。 今天给大家介绍一下《枪蟹汤》的做法和清洗处理枪蟹的方法 。
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准备材料（2人份）：枪蟹2只、萝卜1/5个 。 青阳椒1个、金针菇一小把、
小海虾10只、韩式大酱3大勺、蒜末1大勺、料酒2大勺
枪蟹清洗处理法：
1.首先要用牙刷刷洗干净 。
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2.把腿的末端没有肉的部分用剪刀剪掉 。
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3.把壳上面的尖端部位用剪刀剪掉 。
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4.掀壳
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5.背部壳上的三角形部分用剪刀剪掉 。
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6.把鳃也剪掉 。
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7.从中间切一刀 。
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8.清洗处理好了 ， 就是这个样子 。
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【简单美食之《枪蟹汤》的做法，附枪蟹清洗处理法】做法：
1.萝卜切块备用、金针菇用手撕成条备用 ， 小海虾剥皮备用 ， 青阳椒切小片备用 。
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2.锅中倒入清水1L ， 加入3勺韩式大酱煮沸 ， 再加入萝卜块继续煮 。
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3.加入刚才处理好的枪蟹 ， 海产品要倒入沸水 ， 才不会有腥味 。
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4.加入1大勺蒜末 ， 2大勺料酒 。
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5.煮10分钟后 ， 加入虾仁 。
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6.等虾仁熟透后 ， 换盛到砂锅中 ， 继续煮 ， 煮沸后加入金针菇和青阳椒片 。 再煮10分钟 ， 这道《枪蟹汤》就做好了 。
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完成的《枪蟹汤》味道超鲜美的 ， 颜值也爆表 。
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鲜美的蟹肉也是别样美味 。 个个饱满 ， 简直太诱人了 。 大家也来试试吧！
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