|武汉夜间“吃货”越来越多 近四成商家凌晨之后仍在营业
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湖北日报讯（通讯员王曾蓁）炎炎夏日 ， 全国各主要城市的夜经济迸发出惊人的活力 ， 其中不乏餐饮外卖的助力 。近日 ， 美团外卖发布了一组全国外卖活力数据 ， 综合外卖用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长等多个指标对城市外卖经济活力进行排名 。
数据显示 ， 除“北上广深杭”等传统一线城市上榜之外 ， 武汉、长春、东莞等城市凭借着强劲的外卖活力跻身“外卖新一线城市”行列 。其中 ， 疫情过后的武汉迎来了吃货们的“报复性”消费 ， 客单价位居全国第二 ， 武汉餐饮商家外卖化比例近70% 。
首批“外卖新一线城市”出炉
全国疫情防控形势逐渐向好 ， 人们的生活重回正轨 ， 一度被压抑的消费需求在这个夏日里持续升温 。疫情期间养成的外卖消费习惯继续延续 ， 外卖不仅成为了城市重要的基础设施 ， 也逐渐成为了衡量城市经济和消费复苏的重要风向标 。
近日 ， 美团外卖综合今年4月以来全国各城市外卖单量、用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长、用户客单价、菜品丰富度等数据维度 ， 对城市外卖经济活力进行排名 。其中 ， 深圳、北京、上海、广州、长春、杭州、东莞、成都、武汉 、海口名列前十 ， 成为首批“外卖新一线城市” 。
美团外卖数据显示 ， 在武汉 ， 餐饮商家外卖化率近7成 ， 也就是说 ， 美团平台上 ， 武汉平均每10个线上餐饮商家就有7个上线外卖 。自4月“解封”以后 ， 武汉外卖消费迎来“报复性”增长 ， 数据显示武汉的外卖客单价位居全国第二 ， 仅次于北京 。
从外卖菜品丰富度来看 ， 武汉外卖菜品近24000余种 ， 这意味着 ， 武汉的吃货们如果每天点一种外卖 ， 可以吃六十多年不重样 。
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近四成商家凌晨之后仍在营业
如果说 ， 外卖新一线城市是“吃货”们吃出来的 ， 那么夜宵则是主战场 。
据美团外卖数据显示 ， 入夏以来全国外卖夜经济攀升迅速 ， 近两个月以来全国各主要城市夜间订单（晚6时至次日清晨6时)）上涨超过六成 ， 占全天候单量的四成以上 。在城市外卖夜宵的评价体系里 ， “优良中差”不再是唯一的衡量标准 。哪里的吃货吃得更多、更有特色 ， 外卖商家更有活力 ， 成为了每座城市是否能上榜的重要指标 。例如 ， 武汉人在7月一个月就吃掉了250万只小龙虾；广州人一个月可以吃掉400万串烤串；东莞人平均一晚上可以吃掉20万只烤生蚝……
夜间“吃货”越来越多 ， 餐饮商家也敏锐地捕抓到机遇 ， 延长夜间营业时间 。
【|武汉夜间“吃货”越来越多 近四成商家凌晨之后仍在营业】美团外卖数据显示 ， 全国约六成餐饮外卖商家晚上10点后仍在营业 。在武汉 ， 约四成商家凌晨零时之后依然在为用户提供外卖服务 。而吃货们夜间最爱的品类top5为热干面、烤鱼、小龙虾、奶茶、甜品 。
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