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挑战|央视批有的大胃王吃播浪费严重 有的甚至吃了再把食物吐掉

央视批有的所谓大胃王吃播浪费严重
联合国粮农组织统计显示 ， 全球每年约1/3粮食被损耗和浪费 ， 总量约每年13亿吨 。 世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿 ， 相当于世界上每9人中就有1人挨饿 。 现在有些所谓大胃王吃播秀 ， 更是浪费严重 ， 有的甚至吃了再把食物吐掉……珍惜粮食 ， 拒绝浪费！
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网友评论："吃播可以 ， 不要吃了吐来表演"
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"大胃王催吐是真的浪费粮食"
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延伸阅读："大胃王免单"风靡网络 ， 商家借此赚钱 ， 在医生眼里这却很疯狂"9寸大汉堡20分钟吃完当餐免单"、"500克面条1分钟吃完、全国门店终身免单"……近来 ， 一场"大胃王免单"风潮席卷餐饮业 ， 多家商户都发起了免单活动 ， 并主动与网络美食博主合作 ， 在抖音、快手等短视频平台推销自己的产品 。 刷抖音、搜点评、参与热门美食挑战 ， 成了社交网络里的新时尚 。 "大胃王免单"餐饮营销模式究竟发展如何？这种进食方式会不会对健康造成影响呢？
"好吃还好玩"打造"爆款"美食
"加油！5、4、3、2、1 ， 吃完了！"日前 ， 在西单一家餐厅里出现了这样热闹的一幕 ， 一位20岁的小伙参与了店家举办的"1分钟吃完面、全国门店终身免单"活动 。 只见他埋头大口吃面 ， 最后甚至将碗举起来扒拉 ， 终于在计时器还剩一秒的时候全部吃完 ， 引来围观顾客的喝彩 。
"一碗面加上配料500克左右 ， 是一个正常人的饭量 ， 但1分钟吃完可就难了 。 "提起免单活动 ， 店员打开了话匣子 ， "挑战成功的男士居多 ， 但也有很苗条的女生挑战成功 ， 当时我们都挺惊讶的 。 "
店外 ， 顾客刘先生和同事边排队候餐 ， 边跃跃欲试地讨论着免单挑战的事 。 "在抖音上看到这个活动很感兴趣 ， 我们就先来试吃一下 ， 研究研究对策 。 "当看到传说中的面条时 ， 刘先生笑着表示自己有信心："这碗还行吧 ， 我俩都属于大胃王的类型 ， 读书的时候一顿饭能吃四只羊腿 。 "
从7月开始 ， 这家餐厅举办的这场"速吃挑战"活动吸引了不少年轻人 ， 两个月来100多人前来挑战 ， 最快的纪录为39秒 。 店家也和多位网络美食博主进行了合作 ， 在抖音等短视频平台发布推广视频 ， 目前播放量已达3.6亿 。
提起举办此次活动的初衷 ， 餐厅创始人张先生表示 ， 餐厅创立一年来 ， 创出不少热度 ， 是时候推出一款新品"爆款"美食了 。 作为一家创新型餐饮"潮牌"老板 ， 张先生明白仅仅关注产品本身是不够的 ， 还要营造出足够的话题度 。 "现在年轻人吃饭 ， 不光看重口味 ， 也看重体验 ， 食物的话题性和娱乐感很重要 。 大家吃饭的同时还为了'打卡'、拍照 ， 在朋友圈分享 ， 所以我们的产品不光要好吃 ， 还要好看、好玩 。 "由此 ， 张先生与众多美食博主展开合作 ， 成了抖音热播视频里的"嚣张老板" 。
与普通顾客不同 ， 网络美食博主来参与挑战时 ， 为保证宣传效果 ， 视频拍摄之前都有商议好的脚本 ， 不仅要有幽默的剧情、有趣的台词 ， 在拍摄时也要兼顾场景之间的起承转合 ， 往往一个3分钟的视频 ， 背后要付出近3个小时的拍摄努力 。 "我不是走大胃王路线的 ， 今天也是第一次参加这种挑战 ， 还蛮有意思的 。 "25岁的婷婷是一个美食达人 ， 出于兴趣爱好她在半年多前开始做抖音美食号 ， 目前已拥有10万粉丝 。 这天中午她来参与免单挑战 ， 在很多人围观的情况下毫不怯场 。 "探店 ， 吃美食 ， 是我的一个爱好 ， 拍视频分享美食对我来说很有意思 。 "但遗憾的是 ， 婷婷慢条斯理的进食方式导致挑战没能成功 。 "没有想过自己会失败 ， 我平时是很能吃的 ， 但就是吃不快 ， 1分钟的要求对女生来说太难了 。 "
位于常营的一家汉堡店也利用互联网举办了"大胃王免单"活动 ， 20分钟内吃完一个9寸大、4斤重、价值238元的汉堡 ， 即可免单 。 市民步先生参与了这个活动 ， 并成功在12分钟内吃完 。 "我平时吃得比较多 ， 在抖音上看到了就过来试试 。 "步先生笑呵呵地说 。
餐厅负责人轩先生表示 ， 活动发起后 ， 店里经常座无虚席 ， 周末还能排起长队 。 "一天能有五六个挑战者 ， 目前印象中有50多人挑战成功 ， 都是二三十岁的年轻人 ， 最快的一个3分20秒就吃完了 ， 有的女孩看着挺瘦小 ， 竟然也能吃完 ， 让我们很惊讶 。 "
这家店是新店开业 ， 由于所处位置不占优势 ， 才想到发起"大胃王免单"活动吸引客流 。 "别看我们挨着电影院 ， 如果没有电影生意的时候 ， 整个这一层顾客都寥寥无几 ， 我们急需要别人知道我们 。 "轩先生告诉采访人员 ， 他投资100多万开店 ， 每个月买食材、交房租、给员工发工资 ， 运作起来很不容易 ， 如果因为招不来顾客而"黄了" ， "对不起自己 ， 也对不起员工 。 ""我平时刷抖音 ， 也关注过很多大胃王 ， 他们确实是真的能吃 ， 所以我们就想挑战一下 。 "
据了解 ， 这家店主打的是不同尺寸的大汉堡 ， 最大的汉堡是4-6人份的 ， 9寸的面饼、2斤的牛肉 ， 拍摄"大胃王挑战"视频时视觉效果很好 。 轩先生表示 ， "大胃王免单"只是餐厅引流的方式 ， 最根本的还是产品要过硬 ， "我们用的都是澳洲进口谷饲牛肉 ， 配菜也都是新鲜的 ， 现在我们店的点评分保持在5颗星 ， 并一度登上了常营地区西餐热门榜首位 ， 也收获了好多回头客 。 "
医生提醒：暴饮暴食不可取
在"大胃王免单"挑战风靡网络的同时 ， 也有不少人对此感到担忧 。 "朋友在抖音上看到了 ， 就把我拉来'打卡' ， 我感觉量不是很大 ， 也不会太辣 ， 但我不会去挑战 ， 毕竟这个要求太快了 。 "一位女性顾客在吃完面后说道 。 旁边的一个女孩也表示："一碗面也没有多少钱 ， 其实没有必要啊 ， 吃饭吃那么快干嘛 。 "
"我虽然不算大胃王 ， 但吃饭在一般人里也算快的 ， 1分钟这个挑战标准我预先试过 ， 离成功差了一点 ， 真正天赋异禀的人应该是可以完成的 。 "面对质疑 ， 张先生解释道 ， "每一个挑战者我们都会提醒：'量力而行 ， 健康第一' ， 如果身体能够接受 ， 就尝试一下 ， 这种挑战就和坐过山车、蹦极一样 ， 对身体会有一种刺激 ， 但有些人就爱追求这种刺激 。 "轩先生也表示 ， "年龄过大或过小的顾客要挑战 ， 我们都会拒绝 ， 开吃之前也都会和挑战的人说好 ， 量力而为 ， 别为了免单把自己撑坏了 。 "
对于近期这场"大胃王免单"风潮 ， 北京友谊医院减重与代谢外科副主任张鹏表示 ， 在医生眼里 ， 暴饮暴食是很疯狂的举动 。 "正常人的胃容量大概在400-600ml ， 虽然胃具有延展性 ， 往里面硬塞食物确实都能塞进去 ， 但带来的后果可能会很严重 。 "张鹏表示 ， 瞬时进食量过大 ， 一是会造成体内热卡增高 ， 血糖血脂增高 ， 胰酶分泌也瞬间增加 ， 二是胃内压力会变高 ， 大量的食物被挤进肠道 ， 身体内原本正常分布的血液流向胃肠道 ， 也会导致血压变化过大 ， 这对于一些患有心脑血管疾病的人来说 ， 十分危险 。
张鹏提醒说 ， 如果暴饮暴食后 ， 出现头晕、无力、心率增快、腹痛、呕吐、发热甚至休克等不良反应 ， 应到医院就医 ， 明确引起不适的原因 ， 积极治疗 。 如果大量食物还在胃里面 ， 可考虑采取催吐甚至洗胃等方式将滞留在胃里面的食物取出来 。 如大量食物已经进了肠道 ， 可在医生的指导下 ， 应用药物促进肠内食物尽快排泄 。 若在暴饮暴食后出现发烧、剧烈腹痛、呕吐等症状 ， 可能是因为摄食过多而导致的急性胰腺炎 ， 更应立即到医院住院治疗 。
【挑战|央视批有的大胃王吃播浪费严重 有的甚至吃了再把食物吐掉】"成年人每日所需热量是1800到2400大卡 ， 大家可以自己在三餐间合理分配 ， 比如早上营养充分一点 ， 400-800大卡；中午400-500大卡；晚上尽量把摄入降下来 ， 400-600大卡 ， 在三餐之间再适当加一些零食水果 。 从科学饮食的角度来讲 ， 还是要细嚼慢咽 ， 控制食量 ， 每餐进食时间至少半个小时、达到七分饱左右为宜 。 "张鹏建议道 。


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