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大众报业·海报新闻|杜绝餐饮浪费，把每一餐当作最后的粮食

海报评论员 丁厚勤
餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心 。 习近平总书记近日作出重要指示强调 ， 坚决制止餐饮浪费行为 ， 切实培养节约习惯 ， 在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围 。
粮食安全是国家稳定的基本条件 。 自新中国成立 ， 全国人民为填饱肚子不懈奋斗 ， 以世界上7%的耕地养活了全世界22%的人口 ， 是中国创造的一个奇迹 。 奇迹的另一面是风险 ， 作为世界第一人口大国 ， 粮食安全与18亿亩耕地红线一样 ， 必须始终得到保证 。
随着我国经济水平不断提升 ， 人们能感受到物质的极大丰富 ， 以及质量水平的大幅提高 。 加上我国粮食生产连年丰收 ， 往往会忽视了粮食的珍贵 。 当前 ， 新冠肺炎疫情让世界经济蒙上阴霾 ， 国际形势暗潮汹涌 ， 发展之路如逆水行舟 。 疫情防控常态化前提下 ， 我国将粮食能源安全列入“六保”之列 ， 足见其重要性 。
粮食安全 ， 必须警钟长鸣 。 今年 ， 部分国家遭受蝗灾 ， 有的国家已经出现粮食危机 。 我们必须清醒地意识到 ， 我国一旦粮食紧缺 ， 将引发世界粮食价格的波动 ， 将让我们付出沉重的代价 。 手中有粮 ， 心中不慌 。 中国人的饭碗必须端在自己手上 ， 才能在稳定中求发展 。
勤俭节约是中华民族优秀传统 。 “一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕 ， 恒念物力维艰” 。 勤俭节约是一种行为 ， 更是一种习惯 ， 一份责任 。 两月前 ， 李克强总理出席采访人员会时指出 ， 中央政府这次带头过紧日子 ， 中央部门的刚性支出压缩了一半以上 ， 调向基层企业和民生 。
餐饮浪费是最普遍、最触目惊心的浪费 。 习近平总书记强调 ， 要加强立法 ， 强化监管 ， 采取有效措施 ， 建立长效机制 ， 坚决制止餐饮浪费行为 。 以刚性的制度约束 ， 严厉的惩戒机制 ， 切实遏制公款消费中的违规违纪违法现象 ， 足见党中央制止餐饮浪费的决心 。
节俭之所以永不过时 ， 因为它是一种奋斗精神 。 餐饮是人生命之需 ， 但节俭的餐饮行为是一种自律 ， 唯有自律方能保持进取的激情 。 事业的发展、时代的进步 ， 都需要艰苦奋斗的作风 ， 奢靡享乐的意识一旦占据头脑 ， 将使人斗志全无 。
对于普通群众来说 ， 自律方能强大 。 在食物短缺的时候能够固守贫寒 ， 甚至忍受饥饿 ， 在食物丰富、品种繁多的情况下能够保持节约 ， 都是伟大的品格 。
不容忽视的是 ， 在我们的生活中 ， “舌尖上的浪费”仍是十分普遍的现象 。 餐饮浪费不是“富贵病” ， 而是抛弃了艰苦奋斗的作风 ， 养成了不良习惯 。 这种行为看上去很小 ， 累积到一个人的一生中 ， 就是一个庞大的数字；而将全国人民浪费的食物累积起来 ， 就是一个触目惊心的数字了 。
【大众报业·海报新闻|杜绝餐饮浪费，把每一餐当作最后的粮食】坚决制止餐饮浪费行为 ， 关键是培养节约习惯 ， 在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围 。 常怀危机意识、忧患意识 ， 把每一餐当作最后的粮食 ， 让每一粒粮食都实现该有的价值 ， 我们得到的不仅是省下的财富 ， 更是有节有度的生活态度 。 这种态度 ， 让我们开创美好的未来 。


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