吃货吃货|这四个菜太好吃了，简单营养，看有喜欢的吗
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嫩南瓜炒里脊
材料：嫩南瓜；八角（可不放）；花椒（可不放）；洋葱；酱油；醋；调和油；盐；
做法
1南瓜去瓤切片或切丝 ， 里脊肉也切薄片 ， 洋葱尖椒切碎 ， 姜切丝；
2.热油锅放入花椒八角爆香；
3.放入洋葱爆香；放入肉片并且放上姜丝炒匀后放酱油；放盐；
4.炒匀后加入清开水炖一会等肉熟了放入南瓜；炒匀后放入尖椒块；
5.水分收干的时候淋上一些醋调味即可 。
【吃货吃货|这四个菜太好吃了，简单营养，看有喜欢的吗】
排骨烧素鸡
做法
1、排骨洗净后切段 ， 大蒜去皮切片 。 把切好的排骨入冷水锅中 ， 大火水开后继续煮2分钟捞出 ， 用温水冲掉肉表面的浮沫 ， 沥干水份 。 胡萝卜切块 ， 芹菜切段 。
2、锅中倒入油 ， 用小火把八角 ， 胡萝卜 ， 芹菜煸香（约30秒钟左右） ， 加入葱片 ， 姜片 ， 蒜片继续炒1分钟后 。
3、然后放入排骨 ， 倒入黄酒改成中火 ， 煸炒至排骨的表面微微泛黄加入切好的素鸡 ， 加水适量超过食材即可 。
4、肉炖到约1个小时左右后 ， 打开盖子 ， 加入盐 ， 转成大火收干汤汁 。
5、最后将排骨素鸡加入两颗芹菜叶摆在盘中即可 。
洋葱圈蛋饼
材料：鸡蛋、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、芦笋、洋葱、盐、白胡椒
做法：1、胡萝卜、洋葱切末 ， 芦笋切薄片 ， 再抓一点玉米粒；
2、 加一勺玉米淀粉 ， 适量盐、白胡椒 ， 打入一个蛋 ， 搅拌均匀；
3、 切几个洋葱圈 ， 锅底倒一点油 ， 放入洋葱圈；
4、 用勺子把糊糊舀入洋葱圈内 ， 盖上锅盖小火焖一会 ， 待表面凝固即可 。
浓香冬瓜片
材料：冬瓜小半个、香菜点缀、大料、花椒、黄酒、糖、盐、海鲜酱油少许
做法：1、冬瓜洗干净去皮切片；
2、先放油 ， 煸炒姜、花椒、大料 ， 需要彻底煸炒出香味捞出放入冬瓜 ， 倒入黄酒 ， 立刻盖上盖子焖一会儿；
3、随后 ， 放入海鲜酱油、盐、糖 ， 继续焖到味道和色彩进入冬瓜 ， 出锅前 ， 撒上香菜即可 。
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