站长之家|尝试制作3D打印鸡肉，肯德基与俄罗斯生物打印公司合作
站长之家(ChinaZ.com)7月19日消息:继去年推出人造肉炸鸡之后 ， 现在肯德基又宣布和俄罗斯3D生物打印公司3DBioprintingSolutions合作 ， 尝试利用鸡肉细胞和植物材料"打印"鸡肉 。
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当然 ， 跟此前人造炸鸡用植物肉替代肉方式不同的是 ， 肯德基所描述的生物打印过程使用的是动物材料 ， 所以它生产的任何鸡块都不会是素食 ， 口感上也会更加与众不同 。
肯德基表示 ， 生物打印鸡块的生产将比标准鸡肉更环保 ， 它引用美国环境科学与技术杂志的一项研究 ， 称其显示了从细胞中生长出肉类的好处 ， 包括与传统养殖方法相比减少温室气体排放和能源消耗 。
【站长之家|尝试制作3D打印鸡肉，肯德基与俄罗斯生物打印公司合作】肯德基表示 ， 其生物打印肉的计划将于今年秋天在莫斯科进行最终测试 。 公告还表示"市场上没有其他方法可以允许从动物细胞中创造如此复杂的产品" 。
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