成都生活记|成渝火锅打榜赛——成渝两地“排队王”,到底哪家更有魅力?

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成渝火锅打榜赛
海选报名火热进行中!!!
活动介绍
评选对象:成渝两地取得合法经营资格的火锅经营者
评选方式:全网网友投票 , 全程数据透明 , 保证公开、公正、公平
参与方式:海选期间商家可自主报名 , 也可粉丝留言提名
评选内容:评选味道最好、商业新锐最牛、环境最有逼格、性价比最高四大类火锅商家
评选标准:全网网友全程参与 , 从人气、味道、环境、服务、价格、性价比、食品安全等维度打榜、评分
评选结果:经全网网友海选、复评、终评 , 评定四大类TOP10火锅商家
活动时间:2020年7月30日至2020年10月30日
海选报名时间:7月30日至8月31日
报名电话:17790266168 , 17780718118
主办方:纪希东方超级营销平台
成渝火锅打榜赛7月30日正式开始后 , 短短几天内 , 已在微信公众号、新浪微博、今日头条、抖音等平台获得极大反响 。
目前全网曝光量已达上千万 , #成渝火锅打榜赛#话题仍在持续发酵 , 赶紧参与吧!
抗击疫情 , 恢复生产 , 繁荣火锅产业 , 助推“双城”经济 。 让我们一起加油!
说起成渝火锅 , 除了味道和氛围 , 等待绝对也是它最大的魅力之一 。
排队等号的经历 , 大概所有吃货都有过 , 毕竟有时候等待美味也是一种修行 。
但当你遇到小龙坎和珮姐这样的“排队王” , 恐怕会让不少意志不坚定的吃货打退堂鼓......
空着肚子、闻着火锅的芬芳 , 低头看看手中三位数甚至四位数的号码 , 简直“绝望”?!
到底是什么魅力?让那么多人趋之若鹜 , 上千人排队 , 得好吃到什么程度呀......
小龙坎火锅
排队到凌晨四点的成都火锅
和珮姐一样 , 小龙坎虽然最初也叫“老”火锅 , 但第一家店也是2014年才成立 。
然而很快便席卷成都火锅界 , 曾达成单日排号2000+的奇迹 。
好吃的成都人为了吃真的是什么事都做得出来 , 简直“无所不用其极” 。
排队四五个小时就为了吃顿火锅?反正小编我是无法想象 。
小龙坎火了以后 , 分店没开几家 , 各地倒是出现了不少“李鬼” , 而且装修都一模一样 , 简直是在演“真假美猴王” 。
小龙坎招牌菜来了!!!
小 龙 坎 精 品 肥 牛
▽
原肉切片的精品肥牛 , 拥有诱人的纹理 , 层次分明 , 鲜嫩的肥牛 , 如轻盈雪花般晶莹 , 肥瘦均匀 , 丝丝清晰纹理 , 是上等肥牛的代表!
放进汤底里烫十几秒就能吃了 。 肥牛够大够薄 , 入口大满足 , 1秒就被轻易征服!
小 龙 坎 霸 王 牛 肉
▽
火辣指数五颗星的霸王牛肉 , 给你从没体验过的麻辣刺激 , 看外表就知道有多强劲 , 满满都是辣椒 , 只要一口就能在口中爆炸!
小 龙 坎 空 运 毛 肚
▽
正儿八经坐飞机来的毛肚 , 每一片毛肚都是精挑细选的PLUS 。 只选用水牛的第 3 只胃 , 能够呈上桌的毛肚都又薄又大片!
七上八下 , 稍微涮烫一下 , 毛肚就瞬间活泼起来!吸收了红油汤汁后的它 , 弹性十足~
小 龙 坎 手 工 虾 滑
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纯手工制作的虾滑 , 逐一放进锅里 , 等它浮起来就能开吃!手打的鲜虾滑挂上红汤 , 咬开还有汁水 。
小 龙 坎 寒 山 肥 牛
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在牧场吸收了大自然精华 , 吃草长大的澳洲和牛 , 雪花纹理的肉质 , 再配以无菌蛋 , 口感更有弹性!
珮姐老火锅
连续三年的重庆火锅“排队王”
珮姐老火锅 , 在重庆绝对算得上有口皆碑
在重庆 , 你要问当地人哪家火锅最好吃 , 有一半多都会说出珮姐的名字 。
虽然叫“老”火锅 , 但珮姐其实还不到10岁 , 2013年 , 第一家珮姐老火锅在重庆出现 , 然后很快便成为了“网红”店 。
到现在 , 全国很多城市都有珮姐的分店 , 外地朋友想要吃珮姐老火锅也不必专门来一趟重庆了 。
随着店铺的增加 , “排长队”的烦恼有所缓解 , 但依然是很多重庆人心中最巴适的那一家 。
珮姐招牌菜来了!!!
贡菜丸子
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来珮姐吃饭一定要点的就是这份贡菜丸子!几乎每桌都能看到它的身影!
肉质鲜嫩 , 重庆特色的贡菜揉打进丸子里 , 贡菜香脆 , 肉丸Q弹 , 藏在肉丸里的大粒贡菜 , 吃起来嘎嘣脆 。 贡菜释放它的鲜甜之味 , 与经受了锅底洗礼的鲜肉相融合 , 完全吃不腻!
Q弹与爽脆共存 , 浸润了锅底汤汁的猪肉更加鲜香十足!唇齿间满满的都是截然相反的味觉体验 。
精品毛肚
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精选的毛肚品质不容置疑 , 厚实的胃壁 , 即使烫熟也能保持饱满爽脆 。 切成大片的毛肚厚厚地覆盖在圆盘之上 , 烫法也不乏小技巧 , 拿捏着“七上八下”刚刚好的分寸 , 稍稍卷边 , 口感贼棒!
涮烫好的毛肚也太脆口了吧!蘸上酱料之后一口一片!经过锅底的洗礼之后 , 毛肚仿佛熠熠生辉 , 咀嚼间尽是锅底的浓郁滋味 。
【成都生活记|成渝火锅打榜赛——成渝两地“排队王”,到底哪家更有魅力?】
大刀腰片
▽
兼容并包的重庆火锅 , 对一切食材皆可涮烫的态度 , 让腰片爱好者有了许多执念 。 鲜嫩的口感着实让人爱不释口!
用筷子夹着腰片 , 下锅涮一涮 , 在翻腾的火锅中咕嘟10秒左右 , 待腰片变得粉嫩而光滑 , 有些打卷的时候就赶紧捞起来 , 经火锅烫涮后 , 薄如蝉翼的腰片才能有着鲜嫩多汁的口感 。
麻辣牛肉
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无肉不欢的重庆老火锅 , 不吃点肉 , 总是略显寡淡 。 只选柔嫩的牛里脊 , 裹上三种独门风味辣椒 , 事先入味 , 辣到灵魂出窍 。
厚厚一层辣椒将柔嫩的牛肉包裹得严严实实 , 就连大王看着都打颤!经过涮烫之后 , 辣椒也紧实地覆盖在牛肉之上 , 辣度丝毫不减 , 反而经过锅底的涮烫 , 辣度更加up up!真是一口就过瘾!
鲜鸭肠
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新鲜运来的鸭肠 , 涮完才发现“十八拐”这个叫法真的很到位!十秒就能捞起 , 烫到卷的鸭肠上挂满了汤汁 , 一口入喉 , 令人酣畅淋漓 。
挂满耀眼的汤汁的鸭肠着实令人着迷 , 入口便是脆脆的口感 , 直叫人大呼一声:“太过瘾了吧!”
鱼籽虾滑
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鱼虾已备 , 等你回家 。 烫熟了的虾滑吸饱了汤汁 , 一口吸入 , 爆汁有嚼劲 。 加入新鲜的鱼籽 , “咯吱咯吱”的口感简直像在嘴里蹦野迪 。
Q弹又柔嫩的虾滑 , 虾肉的鲜味在口中大放异彩 , 满满的全是与众不同的麻辣鲜香!
珮姐、小龙坎 , 无疑都是成渝排队最多的火锅了 , 那么你觉得到底谁更有魅力呢?
快来投票吧!
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