油桃的功效和禁忌，99%的人都不知道，看完记得转发哦！
油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种 ， 在我国的西北地区有野生的油桃 ， 当地称为''李光桃'' ， 它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样 。 我国的油桃生产起步较晚 ， 早期的品种多引自欧美 ， 味道较酸 ， 由于不太符合东方人的消费习惯 ， 在生产上的影响有限 ， 也给人们留下了“油桃是酸的”的印象 。 
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与普通桃的区别
1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳 ， 好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛 ， 颜色发红或微黄 ， 无亮光 。
2.油桃的皮不好剥；普通的桃子熟了时 ， 皮是可以剥的 。
3.油桃的肉质是脆的 ， 水分相对少些；普通的桃子生的时候是脆的 ， 熟了就是软的 ， 水分很多 。
4.油桃上市早些；普通的桃子上市略晚些 。 但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同 ， 所以能够从初夏一直卖到秋末 。
油桃营养价值
油桃富含维生素C ， 油桃由桃改良栽培而成 ， 比桃甜 ， 营养也丰富一些 。 一个新鲜油桃所含的维生素C ， 几乎可以满足成人一天所需 。 维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统 ， 而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。 胶原还能促进伤口结疤 ， 对伤口愈合十分重要 。 油桃的皮比毛桃光滑 ， 没有讨厌的绒毛 。 果肉较硬 ， 颜色有粉红、黄色、白色的 ， 比油桃香味浓 。 油桃所含热量比毛桃略多 ， 平均为三十六大卡 。 
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养生功效
1.油桃有补益气血、养阴生津的作用 ， 尤其适合大病之后 ， 气血亏虚 ， 面黄肌瘦 ， 心悸气短者食用 。
2.油桃的含铁量较高 ， 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 ， 另外 ， 油桃含钾多 ， 含钠少 ， 适合水肿病人食用 。
3.桃仁提取物有抗凝血作用 ， 并能抑制咳嗽中枢而止咳 ， 同时能使血压下降 ， 可用于高血压病人的辅助治疗 。 此外 ， 桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用 ， 可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗 。
吃法和禁忌
油桃有很多吃法 ， 可以鲜食 ， 由于不易保存 ， 也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等 。
（1）油桃虽好吃 ， 但不可多食 。 李时珍曾说：“生桃多食 ， 令人膨胀及生疮疖 ， 有损无益 。 ”常言“桃养人”是指食桃要适度 ， 恰到好处 ， 但鲜桃不宜贮藏 。
（2）多吃油桃容易上火 ， 凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃 。 但是 ， 吃果脯就没有这个弊端 。
【油桃的功效和禁忌，99%的人都不知道，看完记得转发哦！】（3）桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效 ， 但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油 ， 泻多补少 ， 所以不要多吃 ， 桃仁吃多了 ， 可以导致中毒 ， 早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象 ， 严重者可导致心跳停止 。 尤其是孕妇 ， 更不要食用 。 
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