贝壳投研|绝味食品靠什么保持20%以上的净资产收益率？，卤制品行业龙头( 二 )
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五、总结
绝味食品股票（603517）由于费用管控得当、获利能力强 ， 净利率不断增加 ， 另外企业资产利用效率高 ， ROE水平远高于同行其他企业 ， 龙头地位当之无愧 。 绝味食品股价自上市当天收盘价15元涨到今天87元左右 ， 这是市场对它的认可 。
2020年受疫情影响 ， 虽然卤制品行业业绩大幅下滑 ， 但绝味、煌上煌逆势开店 ， 周黑鸭也开始转变战略 。 在贝壳投研（ID:Beiketouyan）看来 ， 2020年既是机遇也是挑战 ， 绝味食品如果能乘胜追击 ， 其营收规模和市场占有率一定会有很大突破 。 （ty015）
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