江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

三元美食|嫩煎鸡肉片、肉末烧豆腐、香料奶油马铃薯，三道风味独特的家常菜

三元美食|嫩煎鸡肉片、肉末烧豆腐、香料奶油马铃薯，三道风味独特的家常菜

文章图片

三元美食|嫩煎鸡肉片、肉末烧豆腐、香料奶油马铃薯，三道风味独特的家常菜

今天介绍三道风味独特的家常菜 ， 分别是嫩煎鸡肉片、肉末烧豆腐、香料奶油马铃薯 ， 这三道料理不仅有中式味道也有西式味道 ， 相信对于一家老小来说一定会得到所有人的喜爱 。 接下来一起看看如何制作吧！
1、嫩煎鸡肉片
食材：鸡胸肉180克、熟白芝麻少许、酱油2小匙、香油1/2小匙、水淀粉2小匙、五香粉少许、海盐适量
1.将鸡胸肉切成薄片 ， 加入全部的调料进行腌制 ， 拌匀后静置腌约20分钟
2.平底锅倒入少许油 ， 以中小火将油预热后 ， 将腌好的鸡肉入锅煎
3.煎至底部呈现金黄色时翻面续煎 ， 全部煎熟即完成
4.起锅后静置约5分钟 ， 享用前再撒入少许熟白芝麻

嫩煎鸡肉片
2、肉末烧豆腐
食材：鸡蛋一颗、豆腐四块、蒜苗些许、肉末三大匙、米酒一小匙、热水50毫升、酱油1.5大匙、糖一小匙、盐适量
1.鸡蛋打成蛋液 ， 加一小匙米酒拌匀 ， 豆腐切大块 ， 蒜苗斜切段
2.热锅 ， 倒进一大匙橄榄油 ， 放入豆腐双面煎至金黄 ， 倒进热水、酱油、糖、盐煮滚后转中小火炖煮十分钟 ， 放入肉末煮熟 ， 淋蛋液并放上蒜苗继续加热五分钟即可

肉末烧豆腐
3、香料奶油马铃薯
食材：马铃薯小型6颗、芦笋1把、德国小香肠4条、无盐奶油2大匙、油1小匙、盐1~2小匙、意式综合香料少许、香蒜粒少许、粗粒黑胡椒少许
1.马铃薯皮刷洗干净后 ， 带皮切成小块 ， 德国香肠切段 ， 表面划几刀 ， 芦笋去掉基部老硬纤维后切段
2.平底锅热锅 ， 融化无盐奶油后 ， 加入少许盐、粗粒黑胡椒、香蒜粒拌炒均匀 ， 将马铃薯块炒熟 ， 且表皮和边缘呈现金黄色
3.熄火 ， 加入意式综合香料炒匀 ， 起锅备用
4.不洗锅子 ， 加一小匙油 ， 把香肠煎到微焦、香气出来
5.加入芦笋 ， 炒到呈现鲜绿色 ， 将香肠和芦笋起锅
6.混合马铃薯、香肠和芦笋即可享用

【三元美食|嫩煎鸡肉片、肉末烧豆腐、香料奶油马铃薯，三道风味独特的家常菜】香料奶油马铃薯


    推荐阅读


    上一篇：|产品经理的三大技能

    下一篇：极有可能导入中国！起亚发布全新SUV—Sonet