道平谈萌宠|简单到写不出步骤，好吃到端盆喝光的汤嗯

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【道平谈萌宠|简单到写不出步骤，好吃到端盆喝光的汤】

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\r嗯，这不是咱们第一次在荞麦日记工作室炖牛排汤了。上一回，高朋满座，人碗一块大牛排骨，男默女静的低着头细细品尝。十分钟过去了，大家还没有伸出第二筷，看来是对碗里的牛排骨爱得深情。 \r本着主人翁的精神，我义正言辞地说了句：我觉得咱们缺个高压锅。 \r
\r一个team ，什么最重要？执行力！搬砖忙起来，没有那么多时间看着砂锅，咱就是一平底锅，哦不，高压锅解决。 \r
\r干净、整洁、明亮的厨房，让人下厨都会感到身心愉悦。更不用说好看的餐具，厨艺不够，食器来凑。有时间，我要拍个对比照给大家欣赏欣赏。家里的土味餐具和新买的好看的餐具，盛着同样的食物，会有怎样的视觉差异。 \r牛排萝卜汤\r
\rChef：荞麦\r主材：牛排骨1500g\r辅材：姜片适量、白萝卜1个、葱适量、盐适量、清水\r烹饪时间：60分钟\rStep1\r冷水入锅，煮出血水洗净\r
\rStep2\r牛排骨和姜片放入高压锅，加入半锅清水\r大火烧开，上汽后转中火\r40分钟起，别问我为啥，问就塞牙\rStep3\r30分钟或40分钟都可以，时间到了熄火\r待气消了，打开看看肉烂没有\r可以的话，白萝卜切块丢进去\r再压个10分钟\rStep4\r起锅，放点葱段\rPs:缺图是因为菜太多，忙着试味\r说到牛排，第一次吃也就这两年。湖北麻城带回来的牛排骨，可清炖，可做“羊蝎子”做法。除了鲜就是香，啃起来的那个豪爽劲，有一瞬间以为自己是江湖好汉。 \r这一次尝到的，是荞麦姐从襄阳带回来的“风吹”牛排骨，绝对没有注水，而且还有点脱水。说个题外话，襄阳我去过，大约五年前吧。那时候好像是叫襄樊？反正不知为啥，那个城市在这俩名字间变来变去。能让人想起郭靖黄蓉难道不好么？\r襄阳和隔壁河南南阳是邻居，据荞麦姐说，牛肉就是从她们家一步跨到河南境内的集市上，穆斯林手里买的。那个，南阳应该就是躬耕南阳的那个？\r
\r有了高压锅，啃起来再也不费劲了。这碗汤喝到最后，见大家都停下了筷子，我自告奋勇地握着碗把，一饮而尽，好不快哉。 \r文案：土豆摄影：土豆

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