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美食精选：南瓜焖饭，酥香里脊，香菌猪蹄煲，川贝炖雪梨的做法

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
川贝炖雪梨
美食精选：南瓜焖饭，酥香里脊，香菌猪蹄煲，川贝炖雪梨的做法
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食材
雪梨1个 ， 川贝母磨成粉
枸杞适量 ， 冰糖适量
做法
1.雪梨洗净 ， 不要去皮 ， 从上切开一个小口 ， 用挖勺挖掉梨的核 。
2.在梨核心中放入2粒冰糖 ， 3颗枸杞 ， 适量川贝母粉 。
3.把切下的梨盖盖回去 ， 用牙签固定住 ， 放入蒸锅中 。
4.中大火30分钟 ， 梨皮呈深黄色 ， 肉成透明状态时 ， 即可关火食用 。
南瓜焖饭
美食精选：南瓜焖饭，酥香里脊，香菌猪蹄煲，川贝炖雪梨的做法
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食材：
南瓜200g ， 姜2片 ， 盐3g ， 酱油3g ， 素蠔油2g ， 芝麻油15g ， 大米1量杯
做法：
【美食精选：南瓜焖饭，酥香里脊，香菌猪蹄煲，川贝炖雪梨的做法】1、备好所需食材 ， 并将南瓜去皮切块儿待用;
2、大米淘洗干净 ， 并放入电饭煲中;
3、切好的南瓜整齐放在表面 ， 并调入素蠔油、酱油;
4、再调入盐、芝麻油 ， 姜丝;
5、盖上盖子 ， 启动煮饭程序即可 。
美食精选：南瓜焖饭，酥香里脊，香菌猪蹄煲，川贝炖雪梨的做法
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酥香里脊
材料：羊里脊肉150克 ， 腰果100克 ， 蛋清1个、精盐4克 ， 葱花5克 ， 姜末3克 ， 黄酒15克 ， 水淀粉35克 ， 香油15克 ， 味精、清汤、花生油各适量
做法：1、羊肉治净 ， 切成3厘米见方、0.2厘米厚的片 ， 加精盐、蛋清、水淀粉抓匀上浆 。 将精盐、黄酒、味精、清汤、水淀粉调匀 ， 成味芡汁 。
2、炒勺内放入花生油烧至五成热 ， 入腰果 ， 炸至酥脆 ， 捞出控油 。 入羊肉片 ， 推散即捞出控油 ， 炒勺内留底油烧热 ， 加葱花、姜末爆香 ， 下羊肉、腰果、味芡汁 ， 迅速翻匀 ， 淋香油 ， 盛盘中即成 。
美食精选：南瓜焖饭，酥香里脊，香菌猪蹄煲，川贝炖雪梨的做法
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香菌猪蹄煲
材料：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根
做法：1、猪蹄洗净 ， 去杂毛 ， 在开水中烫去血水；
2、蟹味菇、茶树菇去根洗净 ， 杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条 ， 大蒜切段 ， 红椒切块；
3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开 ， 转小火煲1小时左右；
4、加入菌类和大蒜、红椒 ， 煲20分钟 ， 撒上白胡椒粉即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #南瓜焖饭#雪梨#猪蹄收藏
食材：
南瓜200g ， 姜2片 ， 盐3g ， 酱油3g ， 素蠔油2g ， 芝麻油15g ， 大米1量杯
做法：
1、备好所需食材 ， 并将南瓜去皮切块儿待用;
2、大米淘洗干净 ， 并放入电饭煲中;
3、切好的南瓜整齐放在表面 ， 并调入素蠔油、酱油;
4、再调入盐、芝麻油 ， 姜丝;
5、盖上盖子 ， 启动煮饭程序即可 。
酥香里脊
材料：羊里脊肉150克 ， 腰果100克 ， 蛋清1个、精盐4克 ， 葱花5克 ， 姜末3克 ， 黄酒15克 ， 水淀粉35克 ， 香油15克 ， 味精、清汤、花生油各适量
做法：1、羊肉治净 ， 切成3厘米见方、0.2厘米厚的片 ， 加精盐、蛋清、水淀粉抓匀上浆 。 将精盐、黄酒、味精、清汤、水淀粉调匀 ， 成味芡汁 。
2、炒勺内放入花生油烧至五成热 ， 入腰果 ， 炸至酥脆 ， 捞出控油 。 入羊肉片 ， 推散即捞出控油 ， 炒勺内留底油烧热 ， 加葱花、姜末爆香 ， 下羊肉、腰果、味芡汁 ， 迅速翻匀 ， 淋香油 ， 盛盘中即成 。
香菌猪蹄煲
材料：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根
做法：1、猪蹄洗净 ， 去杂毛 ， 在开水中烫去血水；
2、蟹味菇、茶树菇去根洗净 ， 杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条 ， 大蒜切段 ， 红椒切块；
3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开 ， 转小火煲1小时左右；
4、加入菌类和大蒜、红椒 ， 煲20分钟 ， 撒上白胡椒粉即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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