大白梨|【微食疗】立秋热浪袭来，大白梨来帮你解渴润肺！
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送走了今年第一个台风 ， 立刻迎来了立秋节气 。 天才刚热起来不久 ， 怎么就“秋”了呢？根据小编的经验 ， 包邮区的高温一般都出现在立秋之后 ， 也就是我们常说的“秋老虎” 。 顶着这炎炎烈日 ， 除了西瓜外 ， 柚子、梨、柑橘都是很棒的时令水果 ， 其中甘甜多汁的梨是很多人的秋季首选 。
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梨不仅鲜甜可口、香脆多汁 ， 而且营养丰富 。 梨子含有多种维生素及钾、钙元素 ， 有降压、清热、镇静和利尿作用 。 梨子生吃 ， 还能缓解因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等症状 。 因此 ， 教师、播音员及歌唱演员经常吃梨 ， 用来保护嗓子 。
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梨的水分足 ， 新鲜的梨含水量多达83% ， 咬上一口 ， 嘴巴里全都是梨汁 ， 清凉解渴 。 虽然梨很甜 ， 但梨的热量和脂肪含量却很低 ， 特别适合减肥人士食用 。 除了水分足 ， 梨还含有充足的葡萄糖、蔗糖和各种维生素 ， 还有含有钙、磷、铁、碘、钾等微量元素以及一定量的蛋白质、胡萝卜素、苹果酸等 。
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研究发现 ， 梨的膳食纤维不仅可以减少便秘的发生 ， 还有减肥的功效 。 美国的营养学家研究发现 ， 每一个梨都含有10克左右的可以降低胆固醇的膳食纤维 ， 这已经满足了人体每天所需的膳食纤维需求量的40% 。
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本期的微食疗 ， 小编就给您推荐一道美味的生梨甜品——冰糖雪梨膏 ， 而且可以开发出多种吃法 ， 大热天用来接待朋友或者自己爽一记都是极好的！
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用料：
海底椰50克、无花果30克、胡萝卜半根、白凉粉100克、雪梨2个、茅根100克、冰糖约200克、清水
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做法：
雪梨用盐清洗表皮 ， 用水冲洗干净 。
胡萝卜去皮切块、雪梨切块 。
锅内加入所有食材 ， 水量可自己调节（这样煮出来的雪梨水也很好喝 ， 可以一次煮多一点）大火烧开 ， 转小火慢煮40分钟左右 。
用纱布把渣过滤掉 ， 把水倒回锅内煮沸 。
100克白凉粉用200克清水搅拌均匀 。
转中大火 ， 把凉粉糊倒入沸腾的锅内 。
【大白梨|【微食疗】立秋热浪袭来，大白梨来帮你解渴润肺！】迅速搅拌均匀 ， 再次煮沸后熄火放凉 。
把表面泡泡撇掉、放凉后即可食用 。
用刀把凉粉切小块 ， 口感清甜带有淡淡的雪梨味 。
可以直接加炼乳、牛奶、椰奶、奶茶等做成甜品 ， 或者和新鲜水果搭配做成果盘 ， 赶紧来自己DIY一下吧～
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