餐饮老炮|不吃冰棍的夏天不叫夏天，这2款棒冰，谁吃谁爱
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食材
菠萝蜜果肉200克
牛奶150克
蛋黄2个
牛奶50克（用在蛋黄）
白糖30克
淡奶油300克
步骤1、把菠萝蜜去核 ， 把果肉撕开
2、放入榨汁机加入150克牛奶
3、变成了甜品 ， 我里面没有放糖 ， 因为这次买的菠萝蜜本来很甜 。
4、两个蛋黄?50克牛奶?30克白糖隔热搅拌
5、这次换了这个淡奶油 ， 用300克淡奶油加10克白糖打发
6、打发好的淡奶油
7、将蛋黄液倒入淡奶油中 ， 搅拌混合
8、再把菠萝蜜果酱倒入淡奶油中 ， 充分搅拌混合在一起
9、装入模具中
10、满满的3盒
11、放入冰箱冷冻4小时以上 ， 稍后补图看成品
12、搞定可以开动啦~~
酸酸甜甜的柠檬棒冰 ， 天然又健康 ， 让这个夏天凉爽起来～再来一款酸酸甜甜的
食材
水210ml
青柠檬两个
糖三勺
白色朗姆酒20ml
薄荷叶适量
生姜两片
步骤
操作步骤1
将一个青柠檬挤成汁 ， 柠檬皮切成碎末
操作步骤2
取一个不粘锅 ， 加入糖 ， 柠檬汁 ， 柠檬皮 ， 薄荷叶 ， 生姜 ， 朗姆酒小火煮开
操作步骤3
过滤
操作步骤4
另外一个青柠檬切片 ， 和柠檬汁一起倒入模具中 ， 冰箱冷冻至少四个小时以上
小贴士
糖可根据自己的口味添加 生姜 ， 朗姆酒 ， 薄荷叶很大程度上增加了棒冰的口感 ， 使它不只是单单的柠檬味
感谢大家的支持 ， 各位需要什么配方可在下方留言
我会尽自己最大的能力为各位免费提供配方资料
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