海棠旧旧|鲜美小菜大分享，真材实料，精心烹饪，成就美味佳肴，与家人共享
文章图片
文章图片
文章图片
【海棠旧旧|鲜美小菜大分享，真材实料，精心烹饪，成就美味佳肴，与家人共享】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
豆腐皮包肉
食材：豆腐皮8张 ， 碎肉200克 ， 姜蒜末少许 ， 淀粉2勺 ， 蚝油1勺 ， 料酒1勺 ， 胡椒粉1克 ， 老抽2勺 ， 清水1碗 ， 盐少许
做法：
1、把蚝油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉里 ， 加入淀粉朝一个方向搅拌起劲 。
2、豆腐皮稍稍浸泡变软 。
3、取个大约20CM长度的腐竹皮 ， 放入适量的肉馅 ， 像包春卷一样卷起来 。
4、全部卷好 ， 收口朝下 。
5、热锅 ， 放入适量的食用油 ， 放入豆腐皮包肉 ， 煎至两面金黄 。
6、最后放入老抽和清水焖煮10分钟 ， 再调入盐即可出锅 。
香菇烧腐竹
做法1、腐竹提前泡发 ， 洗净 ， 攥干水份 ， 切成段；
2、胡萝卜、香菇切厚片 ， 青椒切滚刀块 ， 生姜切末；
3、锅中适量油烧热 ， 下姜末炒出香味 ， 依次下香菇胡萝卜和腐竹翻炒；
4、加酱油、素蚝油翻炒均匀 ， 然后加入适量的清水 ， 刚能没过食材即可 ， 大火煮开后转中火焖7-8分钟；
5、最后加入青椒翻炒断生 ， 起锅前淋入水淀粉 ， 勾芡一下即可 。
肉末蕃茄杏鲍菇汤
食材：蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精
做法：
1、准备好所有需要的食材 ， 杏鲍菇切粒；
2、锅中放少许油 ， 放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香 ， 再放入蕃茄块翻炒片刻；
3、加适量清水 ， 烧开后 ， 放入青菜搅散；
4、最后放少许盐及鸡精调味即可 。
川味炸酱面
做法：1、取一油锅 ， 倒入植物油 ， 油八成热后放入肉末
2、肉末炒变色后 ， 炒出香味 ， 用小火熬5分钟
3、加入剁碎的豆瓣 ， 继续翻炒
4、继续用小火翻炒 ， 直到蓬松的肉末变成干干的颗粒 ， 加入姜末继续小火熬煮
5、调入五香粉 。 搅拌均匀后就起锅
6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内
7、将煮好的面条沥干水分 ， 放放入碗内 ， 然后浇上炒好的杂酱 。 搅拌均匀即可食用
红酒板栗烧牛筋
材料：牛筋、板栗、白萝卜、葱、姜、蒜、红酒、料酒、红曲米、老抽、八角、香叶、桂皮、草果、花椒、芫荽籽、盐、鸡精
做法：
1、将盐抹在牛筋上揉搓5分钟 ， 锅里倒水烧开 ， 下牛筋 ， 加入料酒 ， 大火将血沫煮出 。
2、将八角、香叶、桂皮、草果、花椒、芫荽籽放入料包里 。
3、锅里倒水烧开 ， 放入料包和牛筋 ， 再加红曲米、老抽 ， 转小火慢炖 。
4、葱切段 ， 姜切片 ， 蒜拍碎 ， 放入油锅里煸香 ， 然后倒入炖牛筋的锅里；直至炖熟 ， 牛筋切块 ， 白萝卜切块 。
5、油锅里烹入红酒 ， 加入老抽、适量水、板栗、白萝卜、少许盐、鸡精 ， 下入牛筋 。 小火煮至汁水收干即可 。
酒蒸蛤蜊
材料：蛤蜊、干辣椒、姜蒜葱、油、酱油、酒
做法：
1、蛤蜊清洗一下 ， 然后放入淡盐水中浸泡一段时间 ， 让蛤蜊吐沙子 。 之后清洗几遍沥干水分 。
2、锅中放入油加热 ， 然后放入姜蒜还有干辣椒翻炒 ， 之后放入蛤蜊翻炒 。
3、爆炒蛤蜊打开之后 ， 放入适量酒爆炒 ， 或者是盖上锅盖煮一下 。
4、最后放入适量的盐、酱油、葱翻炒一下就可以了
鲜虾糯米烧卖
材料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、河虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、蚝油、白糖、、姜、香葱
推荐阅读
- 适合|好吃到流口水的快手菜，最适合上班族，鲜美开胃，那是相当下饭！
- 京剧|《鬓边不是海棠红》再度热播，商细蕊程凤台再吸粉，这些梨园讲究你知道吗？
- 是从|鬓边不是海棠红的火是从油腻的黄晓明开始的
- 鲜美|精选23道鲜美菜肴，面香菜香，好吃不浪费，吃饱喝足美滋滋
- 凤台|《鬓边不是海棠红》二轮播出“更香”
- 首页|《鬓边不是海棠红》获观众认可，尹正黄晓明遇到好剧本了
- 一姐生活有话聊|素馅包子怎么做？白菜粉条加荠菜，味道鲜美，简单易学
- 李可为|三亚海棠湾八号92-131㎡洋房-别墅，南田片区龙头核心项目
- 民谣也狂野|立秋后这菜2块钱一把，熬汤特鲜美，清热祛燥，这个秋天都精神
- 轻饭|大热天这道菜最受欢迎，与腊肠随便炒一炒，鲜美可口营养美味