吃货|朋友圈晒一家七口的午餐，荤素搭配不重样，有人乐了，网友：抠门( 二 )
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最后 ， 要隆重给大家介绍一下最后这道红烧茄子 ， 这是一道没有一点肉 ， 吃着却比大鱼大肉还香的菜 。 这是最先光盘的一道菜 。 和大家分享一下它的做法：茄子清洗干净 ， 切成滚刀块 ， 加盐腌制10分钟后 ， 挤出水分 ， 加入适量的淀粉 ， 颠均匀 ， 热锅加油 ， 烧至6成热 ， 将茄子块放入油锅内 ， 小火慢炸至有焦边后 ， 捞出 。 锅内留少量底油 ， 放入蒜末爆香 ， 放入茄子和辣椒 ， 炒至辣椒断生 ， 加入生抽、香醋、蚝油 ， 翻炒均匀即可 。
我做饭都是奔着既能吃饱 ， 又不剩菜的分量准备的 。 大家感觉7个人吃饭 ， 我准备这些菜 ， 算是抠门吗？今天的分享就到这里 ， 乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。 如果您喜欢厨娘的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是厨娘继续努力的动力 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！
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