懒人厨房|土豆除了炒着吃，炸薯片，配上胡萝卜和鸡蛋煎成饼，吃着香
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土豆除了炒着吃 ， 炸薯片 ， 还能怎么吃?快试试我这道土豆饼的做法 ， 不用揉面 ， 外表又酥又脆 ， 里面带点软 ， 吃起来口感很丰富 ， 非常的香!
用料：
土豆2个 ， 胡萝卜1个 ， 鸡蛋1个 ， 小葱2根 ， 半小勺盐 ， 一小撮孜然粉 ， 淀粉150g ， 油适量 。
做法：
削去土豆的外皮 ， 用刨丝器密小的一端把土豆擦成细丝 。
胡萝卜去蒂 ， 把胡萝卜用刨丝器擦成细丝 。
小葱去根 ， 洗净 ， 把小葱切成葱末 。
将小葱末放入胡萝卜和土豆的碗中 ， 打入一颗鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
加盐和孜然粉搅拌均匀 。
倒入淀粉 ， 搅拌均匀 。
锅内倒入一小勺量的油 ， 将调好的土豆丝和胡萝卜丝倒入锅中 ， 摊成饼状 。
等饼煎定型后 ， 往锅四周淋上一点油 ， 继续煎制 。
煎到饼底面金黄酥脆 ， 扣入一个盘子 ， 给它翻面 。
等两面都煎到金黄酥脆 ， 即可取出土豆饼 ， 切成小块食用 。
【懒人厨房|土豆除了炒着吃，炸薯片，配上胡萝卜和鸡蛋煎成饼，吃着香】
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