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美食精选：酥炸小黄花鱼，腐乳炒生菜，章鱼小丸子，萝卜炖牛肉

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
酥炸小黄花鱼
美食精选：酥炸小黄花鱼，腐乳炒生菜，章鱼小丸子，萝卜炖牛肉
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原料：小黄花鱼、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米淀粉
做法：
1.小黄鱼去腮和内脏 ， 清水洗净沥干 ， 加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用 。
2.面粉与玉米淀粉比例2:1 ， 倒入啤酒 ， 将面糊搅拌至无颗粒 。
3.将腌好的小黄鱼均匀地裹上面糊 。
4.将鱼放入锅中炸至两面变色捞出 ， 大火复炸至金黄色捞出即可 。
美食精选：酥炸小黄花鱼，腐乳炒生菜，章鱼小丸子，萝卜炖牛肉
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腐乳炒生菜
材料：西生菜4大片；腐乳一块；干辣椒2个；油少许
做法
1、烧热锅之后下油
2、放入生菜炒至断生
3、腐乳一块用筷子打散之后放入锅内 ， 炒匀 。
4、出锅前加入切碎的干辣椒 ， 炒几下就可装盘~
章鱼小丸子
【美食精选：酥炸小黄花鱼，腐乳炒生菜，章鱼小丸子，萝卜炖牛肉】美食精选：酥炸小黄花鱼，腐乳炒生菜，章鱼小丸子，萝卜炖牛肉
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1、鱿鱼圈洗净 ， 水烧开放入 ， 再次开后取出过冷水切成丁 ， 洋葱、卷心菜切碎 。
2、用油扫将模具均匀 ， 油大火加热然后转小火倒入面糊 ， 大约七分满 ， 放入鱿鱼丁 ， 虾肉 ， 撒上洋葱碎 ， 撒上包菜丁再倒些面糊 。
3、用竹签把面糊稍稍分割 ， 然后先让丸子翻个半身 ， 把周围的面糊 ， 菜都往模具里塞 。
4、最后把丸子完全翻身 ， 然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里塞 。
5、不停翻动每个丸子 ， 颜色金黄就可以了 ， 做好后抹上照烧酱 ， 然后挤上沙拉酱 ， 再撒上海苔粉 。
美食精选：酥炸小黄花鱼，腐乳炒生菜，章鱼小丸子，萝卜炖牛肉
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萝卜炖牛肉
材料：白萝卜450克、牛肉100克 ， 大葱、姜各15克、料酒10克 ， 酱油10克 ， 盐4克、味精2克 ， 八角3克 ， 花生油40克
做法
1、将萝卜、牛肉分别洗净 ， 均切成2厘米见方的块 ， 分别入沸水中略焯 ， 捞出；
2、锅内加油烧热 ， 放大葱段、姜块、八角炸香 ， 加入鲜汤、料酒、牛肉块 ， 炖至熟烂；
3、再放入萝卜块 ， 烧开 ， 撇去浮沫；
4、待萝卜块熟烂 ， 加入精盐、酱油、味精 ， 拣出葱、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹 ， 出锅盛入汤碗内即成 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #腐乳#面糊#生菜收藏
腐乳炒生菜
材料：西生菜4大片；腐乳一块；干辣椒2个；油少许
做法
1、烧热锅之后下油
2、放入生菜炒至断生
3、腐乳一块用筷子打散之后放入锅内 ， 炒匀 。
4、出锅前加入切碎的干辣椒 ， 炒几下就可装盘~
章鱼小丸子
1、鱿鱼圈洗净 ， 水烧开放入 ， 再次开后取出过冷水切成丁 ， 洋葱、卷心菜切碎 。
2、用油扫将模具均匀 ， 油大火加热然后转小火倒入面糊 ， 大约七分满 ， 放入鱿鱼丁 ， 虾肉 ， 撒上洋葱碎 ， 撒上包菜丁再倒些面糊 。
3、用竹签把面糊稍稍分割 ， 然后先让丸子翻个半身 ， 把周围的面糊 ， 菜都往模具里塞 。
4、最后把丸子完全翻身 ， 然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里塞 。
5、不停翻动每个丸子 ， 颜色金黄就可以了 ， 做好后抹上照烧酱 ， 然后挤上沙拉酱 ， 再撒上海苔粉 。
萝卜炖牛肉
材料：白萝卜450克、牛肉100克 ， 大葱、姜各15克、料酒10克 ， 酱油10克 ， 盐4克、味精2克 ， 八角3克 ， 花生油40克
做法
1、将萝卜、牛肉分别洗净 ， 均切成2厘米见方的块 ， 分别入沸水中略焯 ， 捞出；
2、锅内加油烧热 ， 放大葱段、姜块、八角炸香 ， 加入鲜汤、料酒、牛肉块 ， 炖至熟烂；
3、再放入萝卜块 ， 烧开 ， 撇去浮沫；
4、待萝卜块熟烂 ， 加入精盐、酱油、味精 ， 拣出葱、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹 ， 出锅盛入汤碗内即成 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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