Array|鸡米花的美味吃法，制作简单方便，教程详细
欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里 ， 在这里我会给大家分享一些 ， 我自己制作的家常美食 ， 有中餐、也有西餐 ， 有家常菜、也有面食 ， 当然 ， 还会有一些西点、烘焙类的家常做法 。人生要多姿多彩 ， 家里的餐桌上也要丰富多彩 ， 我喜欢吃 ， 喜欢变着花样吃 ， 喜欢让家人吃出美味、吃出健康 ， 我这里是：老百姓的饭菜 ， 普通人的美食 。
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记得最早吃鸡米花还是在KFC吃的 ， 后来就买速冻的回家来自己炸 ， 再后来就自己在家自己做着吃 。其实自己做鸡米花来吃 ， 第一可以选择自己放心的鸡肉 ， 一般来说我喜欢选择正大的鸡大胸肉 ， 第二、可以选择放心的食用油 ， 第三、可以按照自己的口味来自己调制自己喜欢的口味 ， 第四、自己做的鸡米花方法并不难 ， 只需要把鸡胸肉切成小块 ， 用料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉腌制半个小时左右 ， 然后用面包糠和低筋面粉拌一下 ， 炸至金黄色就可以了 。
所需原材料：鸡胸肉、料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉、食用油 。
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第一、把冷冻的鸡胸肉用清水浸泡解冻（不需要解冻彻底） ， 解冻后清洗干净 。
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第二、把清洗干净的鸡胸肉切成大约一厘米见方的小的鸡肉块 。
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第三、鸡肉块中加入胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、食盐、蚝油 。
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第四、用手把放好调味料的鸡胸肉丁抓大约五分钟的时间 ， 然后腌制半个小时左右 ， 让鸡肉块充分入味 。
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第五、在腌制好的鸡肉块中加入两勺面包糠和两勺低筋面粉 。
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第六、把腌制好的鸡肉块、面包糠和低筋面粉搅拌均匀备用 。
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第七、锅中加入适量的食用油 ， 油烧至大约五成热（把筷子放在油锅中筷子上有小泡冒出就可以了）就可以放入准备好的鸡肉块 。
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第八、把鸡肉块一块一块地放入油锅中 ， 中火炸至金黄色就可以捞出了 。
【Array|鸡米花的美味吃法，制作简单方便，教程详细】
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