光盘食客|它是蔬菜界的“蔬菜之王”，遇到别手软，6块钱一斤，但吃得很值它是蔬菜界的“蔬菜之王”

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它是蔬菜界的“蔬菜之王” ，遇到别手软， 6块钱一斤，但吃得很值。今天是周末，带孩子出门，无非就是游乐场和公园，或者直接领孩子一起逛超市，逛超市孩子可高兴了，因为超市琳琅满目的零食，最能吸引孩子的注意力。家长也可以在超市选择一些心仪的商品，毕竟在超市买的商品既放心又新鲜，岂不是一举两得。在超市看到有新鲜翠绿的芦笋，说起芦笋，已经是家庭餐桌上常见的蔬菜了。芦笋享誉国内外“蔬菜之王”的称号，同时也是“瘦身之王” 。

芦笋炒鸡蛋是一道口味鲜香的家常菜，有独特的清新香味，无论是凉拌、烹饪等，怎么做都好吃。难得今天在超市碰到，我是决不能错过的，超市6块钱买一斤，回来搭配鸡蛋一起炒，不仅口感鲜美脆嫩，而且还不用担心身体有负担。尤其是女性朋友减肥必备的蔬菜，无论是甩掉水桶腰，还是想瘦到小蛮腰，不懂吃此菜就太可惜了，真的是“燃烧脂肪”特别棒哦！今天分享的就是这道——芦笋炒鸡蛋，多吃也不胖，体重还能蹭蹭往下掉哟

芦笋炒鸡蛋所有食材：芦笋、鸡蛋2个、大蒜、食用油适量、少许食用盐、生抽一勺、少许料酒、少许鸡精

第一步：把芦笋老的部分去掉，清洗干净，改刀切菱形，大蒜切末，把鸡蛋打入碗中，加人少许食用盐和少许料酒，均匀打散，备用。

第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，加入少许食用盐和少许食用油，再把备好的芦笋倒入锅中，焯水大约3分钟左右，捞出沥干水分，备用。

第三步：另起油锅，加人适量食用油，待油温6成热时，把备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋金黄，盛出备用，即可。

第四步：锅中留底油，放入备好的蒜末，炒至爆香，接着加入沥干水分的芦笋，再加入少许食用盐、一勺生抽和少许鸡精，快速翻炒均匀，即可。

第五步：炒熟后，把盛出的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，即可盛出装盘。这道芦笋炒鸡蛋就做好了，鲜美脆嫩，柔嫩可口，好看又好吃哟！

【光盘食客|它是蔬菜界的“蔬菜之王”，遇到别手软，6块钱一斤，但吃得很值】光盘贴士：芦笋提前焯水，是为了锁住芦笋中的营养素，同时还是为了去除芦笋中的草酸哦！

万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！

光盘食客|它是蔬菜界的“蔬菜之王”，遇到别手软，6块钱一斤，但吃得很值

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