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经济日报微信公众号|?小龙虾要“失控”？官方回应来了→

烈日炎炎 ， 酷暑难耐 。 眼下正是享受小龙虾美味的时节 。 然而 ， 最近小龙虾又上热搜了！
有人说 ， 我国小龙虾养殖面积达到2000万亩 ， 但由于发展过于迅猛 ， 对粮食安全、土壤质量和生态环境都产生了负面效应 。 甚至有声音指出 ， 小龙虾要“失控” ， 影响水稻生产 ， 造成粮食安全隐患 。
事实真的是这样吗？为此 ， 经济日报采访人员采访了农业农村部渔业局 ， 对于网络上的传言予以澄清 ， 正本清源 。
快来看看 ， 真实情况到底如何↓↓↓
问题一：稻田养虾会挤占基本农田、影响粮食安全吗？不会！稻虾共作能稳定水稻生产 ， 实现一水两用、一地双收 。
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6月12日 ， 在江西省南昌市新建区联圩镇 ， 当地农户在展示刚从荷塘里捕捞上来的小龙虾 。 （图片来源：新华社）
首先 ， 基本不减少水稻播种面积 。
2017年 ， 农业农村部制定发布稻渔综合种养标准 ， 明确沟坑占比不高于总面积的10% 。
各地在实际开展稻渔综合种养时 ， 主要利用稻田已有的水渠和沟坑 ， 有的还通过土地平整和集中开发将田埂变为农田 ， 总体上实际沟坑占比控制在5%左右 。
其次 ， 单产相对稳定 。
湖北省农业科学院在湖北潜江市2005年至2015年连续监测表明 ， 稻虾共作模式比水稻单季种植模式稻谷亩产量提高了9.5% 。
【经济日报微信公众号|?小龙虾要“失控”？官方回应来了→】2000年至2019年 ， 小龙虾养殖产量在全国排名前三位的县（市）湖北监利县、洪湖市和潜江市的稻谷产量和水稻面积都实现了稳步增长 。
看来 ， 粮食安全隐患这个锅 ， 不能让小龙虾来背！
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7月18日 ， 在泗洪县半城镇工业园区小龙虾产业化联合体加工车间 ， 工人将蒸煮后的小龙虾摆放入盘 。 （图片来源：新华社）
问题二：是否如报道所说 ， 稻田养虾会影响土壤质量和水质安全？
不会！大部分稻虾共作模式能有效改善土壤结构 。
回答这个问题 ， 必须要看科研部门的权威调查研究结论 。
湖北省农业科学院、江苏省渔业技术推广中心跟踪研究发现 ， 大部分稻虾共作模式能有效改善土壤结构、增加土壤有机质和养分含量 。
此外 ， 湖南省水产科学研究所2017年至2019年实验结果表明 ， 稻渔综合种养可有效改善贫瘠土壤的肥力水平 。
当然 ， 也有人担心稻田长期处于淹水状态、土壤还原性物质累积等问题 。
对此 ， 农业农村部审定通过《稻渔综合种养技术规范稻虾》标准 ， 明确要求稻虾共作要采取晒田和“繁养分离”种养方式 。 通过适时晒田和“繁养分离” ， 防止稻田长期处于淹水状态 ， 从而降低土壤中的还原性物质总量 ， 避免由于土地“潜育化”而影响水稻根系生长发育 。
问题三：稻田养小龙虾到底是有害还是有益？
不仅无害 ， 反而有益 ， 一举多得！
可以明确的是 ， 包括稻虾共作在内的稻渔综合种养模式 ， 基本上不会减少水稻播种面积 ， 还有利于稳定粮食产量、改善稻田土质 ， 有利于提高农业综合效益、增加农民收入 。
一是促进农民增收 。 根据农业农村部调查 ， 发展稻渔综合种养可实现亩均增效1500元以上 ， 预计2020年可带动农民增收超过650亿元 。
二是促进产业扶贫 。 安徽全省稻渔综合种养带动贫困户3.1万户 ， 户均增收3500元 。 云南省在哈尼梯田开展“稻渔鸭”综合种养示范 ， 带动建档立卡贫困户16000人 ， 人均增收1200元 。
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在连云港市海头镇 ， 网络主播聘用的工作人员将小龙虾尾打包 。 （图片来源：新华社）
2020年全国稻渔综合种养稻米品牌超过300个 ， 水产品品牌超过200个 。
看来 ， 稻田养小龙虾是一举多得的好事！
问题四：当前 ， 小龙虾真的要“失控”了吗？我国养殖情况如何？
2019年稻虾共作面积达1586万亩！
截至2019年底 ， 全国稻渔综合种养总面积达到3500多万亩 ， 稻米产量达到1750万吨 ， 水产品产量接近300万吨 ， 带动农民增收达到600亿元 。
稻虾共作是稻渔综合种养中规模最大的一种种养模式 ， 2019年面积达到1586万亩 ， 占总面积的45.15%；小龙虾产量达到177.25万吨 ， 占稻渔综合种养水产品总产量的60.46% 。
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7月3日在上海豫园小吃城内拍摄的小龙虾菜肴 。 （图片来源：新华社）
其中 ， 湖北、安徽、江苏、湖南和江西5省是稻渔综合种养和稻虾共作主要产区 ， 分别占全国总面积的50%和70%以上 。
……
看了上面的官方回应 ， 小编终于松了口气 。
看来 ， 养殖小龙虾可谓好处多多 ， 不但会让农民兄弟增收 ， 也会让吃货们更有口福 。 啥也别说了 ， 想吃小龙虾的网友 ， 走起！
话又说回来 ， 今年以来联合国已经多次发出预警 ， 呼吁各国应对粮食危机 。 手里有粮 ， 心中不慌 。 虽然我国粮食连续丰收 ， 但对于粮食安全问题 ， 咱们在任何时候都不能放松 ， 时刻紧绷这根弦 。


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