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经济观察报|构建工业互联网生态，青啤织网( 二 )


底蕴：创新文化再发力挺进工业互联网
优秀是一种习惯 。 一个百年企业之所以能生生不息 ， 就在于这个百年企业能够与每一个时代的特征进行互动 。 有着117年历史的青岛啤酒 ， 始终走在创新路上 ， 如今又在积极抓住发展工业互联网的契机 。 创新基因已经深入青啤骨髓 ， 并成为企业文化的一部分 。
5月15日 ， 青岛啤酒宣布与海尔卡奥斯达成战略合作 ， 作为啤酒行业和工业互联网领域的领军企业 ， 青岛啤酒与海尔卡奥斯双方共建啤酒饮料行业工业互联网平台及全国首个啤酒饮料行业工业互联网示范基地 ， 加快推进工业互联网创新发展 。 将以打造啤酒行业互联工厂为合作切入点 ， 提升企业供应链效率 ， 实现从大规模生产到大规模定制数字化转型 。
据悉 ， 青岛啤酒与卡奥斯平台牵头共建行业子平台 ， 啤酒花、粮食企业、商超餐饮以及其它上下游企业都连接到卡奥斯平台 ， 从产品升级、模式转型、平台转型三个方面进行共建 ， 加速啤酒行业从制造产业向生态圈的转型 。
青岛啤酒厂还瞄准“灯塔工厂”的目标 ， 将从一个个“节点工程”开始 ， 在海尔卡奥斯等平台的协同下 ， 进行全流程的颠覆和“重塑” ， 这在啤酒行业是史无前例的 。 灯塔工厂 ， 是数字化制造和全球化4.0的示范者 ， 拥有第四次工业革命的所有特征 。 全球目前有44家 ， 中国一共有12家 ， 海尔名列其中 。
啤酒行业是全球竞争最为充分的行业之一 。 目前中国啤酒市场行业集中度进一步增强 ， 被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡头瓜分 ， 早年间“一城一啤酒”的盛况已不复存在 。 今年1-6月 ， 中国规模以上啤酒企业累计产量1714.2万千升 ， 同比下降9.5% 。
啤酒行业分析专家方刚表示 ， 啤酒巨头未来在产能布局上会向集约化发展 ， 工厂规模会越来越大 ， 但要求效率越来越高、成本越来越低 。 这就决定了青啤导入工业互联网的目标之一 ， 就是追求更高效、更低成本的完成生产 。 未来 ， 不排除有半数甚至更多的工厂会面临产能优化或者关门 ， 而产能优化的手段可能就是发展工业互联网化 。 青啤推进工业互联网在平度工厂打响 ， 有着眼未来的战略布局 。
底气：凭借资源整合力构建平台生态
未来最具发展空间和潜力的企业 ， 必定是一个无界的企业 。 青啤正在进行赛道升级 ， 凭借强大的资源整合能力 ， 从原来单纯的啤酒企业 ， 致力于发展成为一个平台型链主企业 。 以平台型思维 ， 以园区为依托 ， 通过建链、延链、强链和补链 ， 以智能制造为底 ， 多元生态跨界融合 ， 发挥平台的集聚和乘数效应 。
青岛啤酒平度智慧产业示范园作为公司近年来持续推进的“一号工程”之一 ， 承载着青啤未来发展布局与战略构想 。 作为亚洲单体规模最大、生产效率最高的世界级智慧化工厂 ， 产业园包括青啤物流园项目、易拉罐项目、私人定制化生产平台建设、麦芽厂扩建项目、健康饮品中心建设项目等 ， 正在构建以青啤为龙头、围绕啤酒产业链、包括玻璃瓶易拉罐纸箱等上游供应商、下游酵母深加工企业、近百家经销商等在内的“产业联合舰队” 。
比如 ， 平度园区内 ， 制罐龙头企业奥瑞金距青啤三厂仅一路之隔 。 现在两家企业不仅仅是物理距离相近 ， 生产数据平台也被打通 ， 无缝对接 。 制罐厂按需完成个性化印制 ， 易拉罐不用二次复检直接进入青啤灌装车间 。
作为平台型链主企业 ， 青啤发挥“产业配置中心”主引擎作用 ， 拓展麦芽、包装材料、仓储物流、私人定制、文旅等链条实现了深度融合 ， 打造全球智能化智慧型啤酒产业园新高地 。 如今 ， 青啤平度智慧产业园从产智融合、资源共享、数据打通、技术赋能等方面构建的互利共生的产业生态圈已经初具规模 。
青岛啤酒不仅仅是一个产品、一个品牌、也是一种生活方式和文化标签 。 青岛啤酒用数字化创新重构了产业生态 。 未来 ， 将以平度智慧产业示范园为样板 ， 加快“啤酒+”平台型企业转型 。 按照规划 ， 公司将陆续对全国多个工厂实施智能化改造 ， 从而大幅提升生产效率 ， 加速数字化改造融合 。
【经济观察报|构建工业互联网生态，青啤织网】工业互联网是一条新赛道 ， 不管前浪后浪 ， 要做新浪 。 青岛啤酒在挺进工业互联网过程中 ， 一路乘风破浪 。 这既是与时代同频共振、新旧动能转换的需要 ， 也是产业升级、持续推动企业可持续发展的需要 。 没有退路 ， 就是胜利之路 。


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