烟湄最娱乐|就要常吃这菜,补胶原抗衰老气色好,连面膜都省了,不想做黄脸婆

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说起猪蹄 , 很多人都喜欢吃 , 尤其是女人 , 俗话说得好 , “爱美之心 , 人皆有之” , 女人对于美的追求从来就没有停止过 , 而这猪蹄 , 吃上一口 , 满满的胶原蛋白 , 不仅口感好 , 还能养颜美容、延缓衰老 , 这么好的食材女人怎么能错过哟 。 我们都知道 , 药补不如食补 , 多吃些养生的食材 , 能从内到外散发出光泽 , 满足口福之欲 , 还能让自己美美的 , 何况不为呢?
记得以前每次吃到老妈给我炖的猪蹄 , 就满满的幸福感 。 猪蹄的口感软糯Q弹 , 味道 , 鲜美 , 看着就让人留口水 。 且女性朋友吃猪蹄能保持皮肤弹性 , 养颜和抗衰老;而蹄花还富含大量的钙质 , 孩子吃了能补充钙质促进生长发育 , 它是一种全家老少皆宜的食材 。
猪蹄的做法很多 , 红烧、炖煮、香卤、煲汤等 , 今天就用它搭配着莲子一起炖煮吃 。 莲子不仅能养颜美容 , 还能清热养心安神 , 很适合夏天食用 。 将这两样食材简单炖煮在一起 , 猪蹄肉香脱骨 , 肥而不腻 , 莲子香甜软糯 , 色香味俱全 , 非常诱人食欲 。 女人不想做黄脸婆 , 就要常吃这菜 , 补胶原抗衰老气色好 , 连面膜都省了 , 小脸弹弹的 , 肌肤光滑细腻没皱纹 , 你也不妨试试吧 。
【莲子炖蹄花】
原料:猪蹄2个莲子1小碗姜1小块八角1块桂皮1块花椒1小勺香叶1勺料酒2勺高度白酒1勺酱油1勺油盐适量
制作:1.将猪蹄放入冷水锅中焯煮 , 焯时加入几片和高度白酒去腥 , 焯好后冲洗干净备用;2.烧热锅放入适量的油 , 下入猪蹄煸炒;3.煸炒至猪蹄表面微微发干 , 加入姜片、大料进锅翻炒两下;4.加入适量的料酒和酱油翻炒上色;5.加入适量的水;6.加入莲子米翻炒均匀;7.将炒好的猪蹄莲子放入电压力锅中;8.按下电压力锅炖煮猪蹄的功能键;9.时间到 , “莲子猪蹄”就炖好了 , 加入适量的盐调味 , 大火收汁即可;
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10、盛入钵中 , 撒上葱花 。
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小贴士:1.蹄花要先焯水去除血沫 , 焯时可加入姜片和料酒帮助去腥;2.煸炒干蹄花 , 加入姜片和大料一起煸炒激发香油 , 再放入调味料汁;3将它们翻炒均匀后放入电压力锅中 , 这样更快捷方便;4.待蹄花炖好后加入盐调味 , 收一下汁即可 。
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