抓住夏季的尾巴赶紧去吃黄瓜吧，吃黄瓜的营养价值可是极高的！
清脆爽口的黄瓜是夏季的盛产 ， 无论是生吃还是切片敷脸 ， 都是大家比较喜欢的做法 ， 而且黄瓜凉拌腌渍也是一道风味绝佳的凉菜 。 黄瓜作为一种十分普遍的蔬菜 ， 营养价值却极为丰富 ， 对人体各个方面都有一些帮助 ， 夏天多吃黄瓜绝对是个美味又健康的选择 。 尽管如此 ， 黄瓜也不宜吃太多 ， 需要同其他蔬果搭配方能营养均衡 ， 而且有些情况下还是少吃为妙 。
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1、黄瓜的健康功效
黄瓜中富含葫芦素C ， 有提高免疫力和抗肿瘤的功效 ， 还可以治疗慢性肝炎 。 另外 ， 黄瓜可以预防酒精中毒 ， 其中的谷胺酰胺、精氨酸和丙氨酸成分 ， 对肝脏病尤其是酒精肝硬化有治疗的辅助作用 。 黄瓜中的葡萄糖和果糖不会参与糖分代谢 ， 糖尿病患者可用其替代淀粉类食品 ， 不仅可以充饥还能降血糖 。 黄瓜同时还具有解毒、清热利水的功效 ， 特别针对利尿、胸热等方面 ， 在除湿、镇痛、滑肠上也均有显著效果 。 此外它还可以治疗痱疮、烫伤等等 ， 黄瓜藤对降低胆固醇和血压也很有帮助 。
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2、黄瓜的美容功效
老黄瓜富含维生素E ， 能抗衰老 ， 黄瓜还含有黄瓜酶 ， 生物活性很高 ， 有利于机体新陈代谢的促进 。 用黄瓜汁涂抹皮肤 ， 能润肤并消除皱纹 。 黄瓜中富含丙醇二酸 ， 能阻止糖类物质转化为人体脂肪 ， 其中的纤维素促进肠道内残留物的排泄 ， 很多女性喜欢用黄瓜帮助减肥 。 特别是黄瓜有厨房美容剂之称 ， 作为美容蔬菜 ， 除了黄瓜酶能排除毒素 ， 促进新陈代谢 ， 还有维他命C可令肌肤美白保持弹性 ， 预防黑色素的沉淀 。
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3、黄瓜敷脸的好处
【抓住夏季的尾巴赶紧去吃黄瓜吧，吃黄瓜的营养价值可是极高的！】很多女性没事用黄瓜片敷脸 ， 黄瓜不仅味道好 ， 用来贴脸也使人感觉凉爽 ， 不多一会儿就可以发现脸变得更嫩更白 。 黄瓜片敷脸最好的效果就是补水 ， 可以起到控油的作用 ， 最适合那些油性皮肤的人 。 黄瓜中维他命B和维他命C很丰富 ， 对女性皮肤的保养作用极大 ， 维他命C美白肌肤的效果极强 ， 黄瓜酶增强皮肤活性去除脸上细纹 ， 黄瓜酸可以收缩粗大的毛孔 ， 使毛孔更为柔软细腻 。
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