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原料：
米粉适量 ， 酥肉150克 ， 豆花300克 ， 生菜叶50克 ， 小米椒粒25克 ， 酥花生仁收下 。
调料：
红油、蒜米、葱花、盐、鲜汤各适量 。
【宇陵梓洛|酥肉豆花粉，美味，吃过吗？】制作：
1、把酥肉切成片；豆花、米粉与生菜叶均入加有盐的沸水锅里汆透 ， 捞出放在窝盘里垫底 。
2、净锅放油 ， 下蒜米炒香 ， 再掺入适量的鲜汤 ， 下入酥肉片并加盐、红油调味 ， 待稍煮入味 ， 略勾薄芡 ， 起锅装在窝盘里 。
3、最后表面撒上酥花生仁、小米椒粒和葱花 ， 即可上桌 。
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