美食杰|这菜立秋吃刚刚好,钙是胡萝卜的100倍,孩子吃完身高蹭蹭涨

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每个季节都有它对应的蔬菜 , 但是含钙量高的蔬菜就比较少见 , 现在已经到了立秋季节 , 气温也会慢慢下降 , 早晚温差较大 , 一定要及时补充营养 ,。 立秋不吃这菜就亏了 , 钙是胡萝卜的100倍 , 孩子吃完身高蹭蹭涨!它就是菠菜了 , 营养价值非常高 , 含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙以及矿物质 , 经常食用能够促进骨骼发育 , 增强免疫力 , 保护视力 , 立秋过后不吃它就亏大了 。 而且菠菜还有丰富的膳食纤维 , 能够促进肠胃蠕动 , 很适合平时挑食的孩子吃 , 润肠通便 , 帮助消化!下面小编教给大家的就是菠菜虾肉粥的做法 , 虾补钙也是数一数二的 , 孩子可爱吃了 , 喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧
宝宝餐~菠菜虾肉粥
By 霏霏细雨(来自微信.)
配料:
白粥 一碗、菠菜 少许叶子、鲜虾 3只
烹饪步骤:
1.准备食材:一碗白粥 菠菜少许 3只鲜虾
2.菠菜焯水去草酸
3.虾去虾线
4.开水煮2-3 分钟
5.煮好的菠菜虾肉切碎 , 小月龄宝宝可以弄成泥状
6.把白粥和虾碎 , 菠菜碎一起放锅中煮2-3分钟 , 就可以出锅啦
烹饪小贴士:
菠菜的选购技巧1、选购菠菜时 , 看其是否色泽浓绿 , 根部是否为红色 , 这样的菠菜较好 。 2、选择较嫩的菠菜 , 表现为茎叶不老、无抽苔开花等 , 不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜 。 3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象 , 不要选购 。 4、选购叶子厚度较大的菠菜 , 用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好 , 适合购买 。 5、选择叶子较大的菠菜 , 其叶面较宽 , 叶柄较短为最好 。 储存简述冷藏保存:买回家的菠菜先在室温下静置1天 , 除了让叶片的水分风干之外 , 也有助于农药挥发 。 接着直接用厨房纸巾包裹 , 再装进夹链袋 , 根部朝下摆放进蔬果室冷藏 , 可以保存4~7天左右 。
【美食杰|这菜立秋吃刚刚好,钙是胡萝卜的100倍,孩子吃完身高蹭蹭涨】大家还知道哪些含钙量高的蔬菜呢?
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